Hummerfiske-weekend i den sydlige del af Kosterhavet

Der er oplevelser, som kun nydes, når det er rette sæson! Hummerfiskeri hører efteråret til, og på vores hummer-weekendferie får I en enestående mulighed for at opleve hele hummereventyret!

På Resö bliver I modtaget fredag aften med smagfuld 2-retters middag, som vi serverer ude på glasverandaen på Resö Gamle Skole. Her i det smukke gamle træhus’ rare atmosfære er det let at slappe af, f.eks. foran kakkelovnen i det hyggelige bibliotek. Her kan I fordybe jer så meget som I vel i havets og hummerens hemmeligheder, før det går løs med morgendagens fisketur.

Efter en god nats søvn og vores solide morgenbuffet er det tid til at tage ned til havnen, hvor M/S Ariadne venter på jer. På turen ud til hummertejnerne kan I nyde de mange smukke udsigter, og lytte til besætningens mange historier om både skærgården og hummeren.

På fisketuren hjælper alle til med at trække tejnerne op, og alle mærker spændingen, når tejnerne nærmer sig havoverfladen. Tejnerne rummer hummere, krabber og måske af vanvare sågar en eller anden fisk. Efter nogen tid holdes der pause, og så dækkes der op til frokost ude i den smukke skærgård, inden I bl.a. får serveret en dejlig varmende hummersuppe – som en lækker aperitif til aftenens hummermenu!

Vel tilbage på Resö havn koger vi i fællesskab hummere og krabber på kajen. Der kan I prøve at smage de delikate nykogte krabbekløer. Efter tiden ude til havs bliver det godt at lave noget andet før middagen. Hjemme på Resö Gamle Skole serverer vi "afternoon tea" og der er plads til at hvile, hygge sig sammen, måske gå i sauna, spadsere en tur – eller bare foretage sig absolut ingenting!

Dagens hovedattraktion, hummerne, serveres nykogt og med lækkert tilbehør, sauce, lokale oste og hjemmebagt brød. Før kaffen lykkes det sikkert også at klemme en frisk og lækker dessert ned.

I slutter weekenden af på egen hånd om søndagen med en solid morgenbuffet, og måske en spadseretur på klipperne eller en cykeltur øen rundt.