Hoppa till textinnehållet
Westschweden
Suche
Salt & Sill

Gourmeturlaub auf der Hering-Insel Klädesholmen

Februar 1, 2011
Sich mitteilen
Als Insider-Tipp unter den Genuss-Urlaubern gilt die Insel Klädesholmen an der westschwedischen Schärenküste und das erste schwimmende Hotel Salt & Sill. Am 20.Oktober 2009 feierte das Hotel sein einjähriges Bestehen. Weiteres Highlight ist die schwimmende Sauna, die mit ihren 15 Knoten die schnellste Sauna der Welt ist. Wie das Hotel hat auch die Sauna die Form eines Kubus mit zwei Stockwerken, der auf einem Katamaran gebaut ist.

Das Hotel selbst liegt allerdings auf Pontons, die mit Stahlträgern fest im Meeresboden verankert sind. Sämtliche Zimmer im modern-skandinavischen Stil haben Meerblick und wer etwas Besonderes sucht, bucht die Suite mit Jacuzzi auf der Dachterrasse.

Das Restaurant Salt & Sill wurde bereits 1999 eröffnet, ist für seine Heringsspezialitäten berühmt und genießt den Ruf des besten Fischrestaurants in der Region Boshulän. Der Küchenchef setzt auf lokale Rohwaren, Kreativität in der Zubereitung der Speisen und viel Sorgfalt. Aus diesem Grund findet sich das Salt & Sill auch im schwedischen Restaurant-Guide für die besten Adressen des Landes wieder, dem White Guide.

Die kleine Heringsinsel Klädesholmen vor Tjörn beherbergt einen gleichnamigen Fischerort, dessen Wurzeln bis ins 15. Jahrhundert zurück reichen. Von hier aus werden noch heute westschwedische Heringsspezialitäten in die ganze Welt geliefert. Aus Deutschland kann man zum Beispiel in einer Stunde von Berlin mit dem Flugzeug nach Göteborg fliegen und benötigt nur weitere 45 Autominuten nach Klädesholmen.
  

 Zur Buchung geht es hier: