Hummerfang-Wochenende im südlichen Kostermeer

Wir heißen Sie bereits am Freitagabend willkommen mit einem Zwei Gänge-Menu, serviert im Wintergarten der Resö Gamla Skola. Hier in dem gepflegten Ambiente dieses alten Holzhauses fällt es Ihnen ganz leicht zu entspannen, z. B. vor dem Kachelofen in der gemütlichen Bibliothek. Hier können Sie sich in die Geheimnisse des Meeres und des bevorstehenden Hummerfangs vertiefen.

Gut ausgeschlafen und gestärkt durch unser reichhaltiges Frühstücksbuffet, ist es Zeit zum Hafen zu fahren, wo die M/S Ariadne bereits wartet. Auf der Fahrt hinaus zu den Hummerkörben können Sie die herrliche Natur genießen, während die Besatzung Ihnen viel zu erzählen hat, sowohl über den Schärengarten, als auch über den Hummer.

Alle an Bord dürfen tatkräftig beim hochholen der Hummerkörbe helfen und die Spannung miterleben, wenn die Körbe sich der Wasseroberfläche nähern. Hummer, Krabben und auch der eine oder andere Fisch können ihren Weg in den Korb gefunden haben. Die Mittagspause wird an einem schönen Platz auf einer Schäre abgehalten. Als kleinen Vorgeschmack auf das Abendessen werden Ihnen eine wärmende Hummersuppe und leckere Butterbrote serviert.

Zurück im Hafen von Resö, kochen wir gemeinsam auf den Brücke Hummer und Krabben. Sie haben auch die Möglichkeit, frischgekochte Krabbenscheren zu probieren. Bis zum Abendessen haben Sie nun Zeit zur freien Verfügung. In Resö Gamla Skola servieren wir „afternoon tea“. Sie können ausruhen, nett beisammen sitzen, in die Sauna gehen, einen Spaziergang machen oder einfach Garnichts tun!

Die Hauptattraktion des Tages, der Hummer, wird abends serviert, frischgekocht und mit leckeren Zutaten, wie Soßen, lokale Käsesorten und selbstgebackenes Brot. Und vor dem Kaffee dann noch eine verführerische Nachspeise.

Das Wochenende lassen Sie im eigenen Takt ausklingen. Mit einem genüsslichen Frühstück und vielleicht einem Spaziergang auf den Klippen oder einer Fahrradtour um die Insel.