Bjertorp Slott****
Restauranten
På Bjertorp er helheten og kombinasjonen mellom mat, drikke og miljø viktigere for opplevelsen enn den enkelte ingrediens i en matrett.
Kjøkkenet er eksklusivt og premiert mange ganger. Kokkene våre arbeider med lokale råvarer og vilt fra distriktets produsenter. De ulike årstidene preger menyene.
Årstidene og de lokale råvarene preger menyen. Vinkjelleren er fylt med de utallige sorter vin, slik at kombinasjonen mellom mat og drikke blir optimal.
Chain de Rôtisseurs. Vår Mat og Vinconnesaiur og kjøkkensjefen er medlemmer i Chaine des Rôtisseurs proffessional. Dette er en internasjonal organisasjon som har eksistert siden 1248. For å bli anbefalt og valgt inn i ordenen, må du være ansatt på en av de fremste gourmetrestaurantene av internasjonal klasse i verden.
White Guide. For andre år på rad er Bjertorp Slott tildelt flest poeng i Skaraborg, og øker fra 69 til 70 poeng i Sveriges fremste restaurantguide, White Guide. 553 restauranter hadde kvalifisert seg til å være med i utgaven for 2009, og 208 av disse ble poengvurdert. Det er flere enn tidligere år. Guiden anbefales til alle som ønsker å finne frem til de beste restaurantene i Sverige.
Vestsvensk Mersmak. 27 vestsvenske kroer og restauranter er sertifisert og tildelt diplom gjennom organisasjonen Vestsvensk Mersmak. Bjertorp Slott er en av disse.
Vestsvensk Mersmak startet år 2000, og målet er å videreutvikle det Vestsvenske kjøkkenet samt utvikle samarbeidet mellom kroer og råvareprodusenter. Alt for å berike tilreisende gjester og innbyggere i de ulike regionene i Vest-Sverige med varierte matopplevelser. Matopplevelsene skal være like mye verdt en gourmetresa som en omvei! Les mer på www.vastsverige.com/mersmak for flere fakta og tips om restauranter og råvareprodusenter.
Åpent året rundt
Gøteborg: 100 km
Stockholm: 400 km
Jönköping: 80 km
Mellom Vara og Skara
Reis med offentlig transport
[Missing text /VTR/noresult for no]