4 portioner
1 honungsmelon
1 nektarin
1 päron
björnbär
hallon
LAG
1 dl socker
1 dl vatten
ev 2 msk konjak
Skär av melonens topp i sicksack. Ta ur alla kärnor och gröp försiktigt ut fina mindre bitar. Dela och kärna ur nektarinen och päronet och skär i små bitar. Koka en sockerlag och smaksätt med konjak. Blanda melon, nektarin och päron. Häll kall sockerlag över. Varva den frukt med bär när de läggs upp i melonskålen.
Text och Bild:
"I mormor skafferi. Fem generationers konservering, dryck och dessert". Av Märtha Jonsson och Kinna Jonsson, Klefstad förlag. www.klefstadforlag.se