Skaldjursmeny på Villa Sjötorp

Skaldjursmeny

Vi börjar resan med fyra ostron, serverade på is med en citronklyfta som sig bör

***
En rykande pot au feu på havskräftor, räkor samt de vackraste av musslor, de blå

***
Hummern är klyvd på mitten, gyllenbrynt smör och kokt potatis samt en smaksatt majonnäs, även toastbröd behövs till detta

***
Vi rundar av med några bitar ost och dess tillbehör,
från Västra Sverige

***
Mousse au chocolat tycker vi är en bra avslutning
efter havets frukter