Stadshotellet Bar & Bistro

Restaurang med lokala råvaror

Vi tar de flesta av våra råvaror från Sveriges bästa skafferi, Västra Götaland, där vi samarbetar med väl utvalda leverantörer. Vi värnar om den svenska mattraditionen och matlagningen sker på klassiska grunder.

Menyerna anpassas efter säsongerna av vår duktige köksmästare och hans ambitiösa team, som även utvecklar våra egna specialiteter.
Vi hämtar också inspiration från det internationella köket och lagar dessa rätter, av de bästa råvaror.