Om mejeriet
Mejeriet ystar sedan starten ost och producerar mjölk. Produkterna finns att köpa i den egna butiken som ligger i anslutning till mejeriet samt hos våra återförsäljare.
DalsSpira är anslutet till Sveriges gårdsmejerister, Lokalproducerat i Väst AB, Dalslandsmat och Dalslands Turist AB.
Några av våra produkter
Produkterna från DalsSpira är rena naturprodukter. Vi använder inga tillsatser i våra produkter. Osten görs enbart på getmjölk, syrakultur, löpe och salt samt ev kryddor.
Blå Simon – pressad hårdost
Flisa – mjuk kittost, prisbelönt av Särimner
Vit Caprin – halvhård vitmögelost
Chevre
Getaost – fetaost på get
Mjukostar – vitök, örter, naturell
Spiran – blandost ko/get
Getmjölk för konsumtion
I vår butik hittar du även hantverk och andra närproducerade livsmedel.
Våra öppetider varierar över året. För aktuella tider se vår hemsida http://www.dalsspira.se