Café och pensionat i gammal kvarn bäst i Sverige

"Kvarnen i Hyssna, med nysatsningen Kvarnens Pensionat, har utvecklats av Catharina och Hans Johansson, två mycket engagerade entreprenörer. Från att ha varit ett sågverk har Kvarnen blivit en turistanläggning med många verksamheter, hög miljöprofil och stor betydelse för bygden." Så lyder juryns motivering till att utse Kvarnen i Hyssna till Årets landsbygdsföretagare.

Kvarnen ligger vid den brusande ån Surtan i Hyssna i Marks kommun och finns dokumenterad sedan början av 1700-talet. Den har varit i släkten Johanssons ägo i flera generationer men har förfallit alltmer sedan verksamheten upphörde i början av 1980-talet. Men Hans Johansson och hans hustru Catharina såg potentialen i kvarnen och sågverket intill, som ingick i fastigheten.

Kvarnen i Hyssna öppnades som sommarcafé efter renovering 2002 och har under åren därefter utveckats med alltfler verksamheter. I sågverket intill, som också är i paret Johanssons ägo, finns möjlighet att med hjälp av tillfälliga väggar skapa större festlokaler för bröllop och andra festligheter.

Sommaren 2010 invigdes Kvarnens pensionat och Smedjans spa på en tomt ett par hundra meter bort, också det längs med den brusande ån Surtan. Pensionatet är öppet året om. Caféverksamheten har blivit KRAV-certifierad och miljöarbetet i stort är en viktig del av företagets inriktning.