Vatten Gourmet och Café
Gourmet och Café är inriktningen för den vackra restaurang Vatten på Nordiska Akvarellmuseet. Ambitionsnivån på restaurang Vatten är mycket hög och krögarna önskar föra en nordisk profil på inredning, mat och dryck.
Här serveras dagtid bra och vällagade luncher, smaskiga bakverk och gott bröd, som den över vedeldbakade Tjörnkakan.
Sommartid erbjuds en full meny varje kväll och möjligheterna att avnjuta en gourmetmiddag i solnedgången på bryggan är stora.
Under den övriga tiden på året fungerar restaurangen mer som beställnings-restaurang på kvällarna, men ett antal temaveckor är redan inplanerade.
Restaurangen är även behjälplig med allehanda catering och festarrangemang.
Lunch
Middag
Samling vid spisen
Bröllop
Catering
Jazz
Vin, öl, whisky och choklad provningar
Hummer och kräftsafari
Silvermedalj i Sveriges bästa bord!
Året runt
Himmel, hav och berg. Inget stör tankarna. Snarare öppnar enkelheten för nya idéer. Näring till nytänkande bjuder kökschefen och sommeliern. Här längs bryggorna finns små ljusa konferensrum och effektiva lokaler för stora sammankomster.
Lunchmeny
Moules Marinière 95 kr
Dagens fångst från västerhavet 125 kr
Rimmad oxbringa med rotmos
och pepparrotsås 125 kr
Handpillade räkor på kavring med
picklade grönsaker och citruscréme 165 kr
Bohuslänsk fiskargryta med blåmusslor
och fänkål 175 kr
Dagens dessert 75 kr
Tryffel 25 kr
På helgerna har vi även en
tre rätters helgmeny 395 kr
Vägbeskrivning från Göteborg till Skärhamn.
Från Göteborg är det ca 7 mil.
Kör E6 norrut mot Oslo. Efter ca 45 km sväng av mot "Tjörn, Orust och Stenungsund". Snart syns havet på vänster sida och Tjörnbron skymtar längre fram.
Kör över Tjörnbroarna. Tag av till vänster mot "Skärhamn" direkt efter Tjörnbron och följ skyltarna resten av vägen till Skärhamn.
Följ därefter skyltning "Södra Hamnen".
I samma byggnad som Nordiska Akvarellmuseet
