Restaurang Brygghuset
Restaurang Brygghuset ligger på ön Källö-Knippla i Göteborgs norra skärgård. Man har utsikt över hamn, hav och båtar från restaurangen. Vi har fullständiga rättigheter och vi har en varierad meny med alltifrån lättare rätter till lite mer avancerade anrättningar i olika prislägen.
Så det är bara att komma till vår underbara och unika ö Källö-Knippla och Brygghuset mitt i gästhamnen, direkt vid havet i oöverträffad skärgårdsmiljö. Lätt att nå med färjan eller med egen båt.
Välkomna till en fin säsong med Brygghuset på Källö-Knippla!
Julbord dukar vi upp alla helger under advent samt på beställning under veckorna.
Öppet varje helg under oktober och november med en höstinspirerad meny bestående av fisk, skaldjur och vilt
Ring för bokning o31-963396
...med våra frestande förrätter...
Soppa på Karl Johansvamp med bacon och babypilgrimsmusslor..95 KR
Chevrégratinerade färska rödbetor med pinjenötter på salladsbädd och ringlande akaciahonung..89 KR
Vitlök och piripiri gratinerade havskräftor (250g) med vitlöksbröd.159 KR
Smörstekt Skogsduvebröst i tunnbrödskorg, serveras med selleri, äpple och valnötter.115 KR
En klassisk räksmörgås med 150g handskalade räkor i lake serveras med kokt ägg och majonnäs på salladsbädd......149 KR
För våra yngsta gäster
Hemlagade köttbullar och prinskorv med dinosauriepotatis.....79 KR
Mellan kl 16.00 - 18.00 bjuder vi barnen (upp till 12 år) på barnvarmrätt om föräldrarna äter från varmrättsmenyn. Personalen berättar gärna mer.
Brygghusets strömmingsflundra med senapscreme, dillsmör och rårörda lingon..........120 KR
Ugnsbakade rödtungsfiléer fyllda med kantarellstuvning, serveras med vitvinsås och pommes duchess..265 KR
Getostgratinerad viltfärshamburgare med smörstekt rågbröd, örtaioli och friterad potatis..179 KR
3 glada fåglar; anka, skogsduva och kyckling, i smördegshus med gräddig ört och cognacsås och friterad klyftpotatis..225 KR
Rosastekt hjorttytterfilé med murkelsås, päron och fikon slungade rotgrönsaker, potatisterrin...255 KR
Hemlagade vegetariska alternativ finnes
Crème bruleé med dagens frukt..90 KR
3sorters chokladmousse på vårt vis......85 KR
Hembakad äppelkaka med vaniljsås...49 KR
Kärleksfull hemgjord chokladtryffel med päroncognac.39
Med egen bil:
Med vägverkets gula färja från Lilla Varholmen på Hisingen, tar du dig till Hönö. Väl av färjan håller du sedan mot Nordöarna, det är höger i första rondellen och sedan rakt i de andra. Du passerar då Öckerö och Hälsö för att till sist komma fram till färjeläget Burö där du tar färjan över till Källö-Knippla. På tavlan intill färjan ser du en tavla över färjetider och när det är dags att gå eller köra ombord blinkar lampor för respektive ö. Ungefärlig restid 50 min.
Med buss:
Från Nils Ericssonterminalen, vid centralstationen i Göteborg, går buss nr 240 ut till Lilla Varholmen. Där byter du till färjan som går till Hönö sedan tar du buss 290 till Burö. Därifrån tar du färjan som går till Källö-Knippla. Det går även en direktbuss på vardagseftermiddagar, nr 291.
Res med lokaltrafiken
Hittade inga turer...