Leif Mannerström har genom sitt engagemang i Ulricehamn blivit en fantastisk ambassadör för bygden.
För ett par år sedan köpte Leif med familj en gård strax utanför Ulricehamn och fastnade genast för de underbara omgivningarna. Författarinnan Agneta Tjäder som nästan bor granne med familjen har berättat om, och lockat med Leif ut på turer runt sjön Åsunden. Leif som är en flitig gäst i TV4 har vid ett flertal tillfällen passat på att visa upp vår härliga byggd för resten av Sveriges befolkning när han stått som värd för middagstipsen i TV4.
Sedan många år tillbaka driver Leif Sjömagasinet i Göteborg, en genuin fisk- och skaldjursrestaurang precis vid vattnet. Miljön bär spår av en svunnen tid och restaurangen är inredd i en charmig gammal träbyggnad. Krogen är naturligtvis välbesökt och titt som tätt dyker det upp kunligheter och kändisar för att smaka någon av havets läckerheter tillredda på ett underbart och spännande sätt.
Ett besök hos Leif ger en upplevelse utöver det vanliga, det sätter sina spår i själ och hjärta, ett varmt bemötande, trevlig atmosfär (som hustrun Lillian skapat) och en smakupplevelse utöver det vanliga.
Leif är en respekterad man inom kockyrket och hans styrka ligger i hans sätt att förmedla sina kunskaper vidare till en lång rad yngre stjärnkockar. På så sätt förs hans värderingar, hans höga krav och stora kreativitet vidare och den svenska matkulturen utvecklas och lever vidare.
Vi ser med spänning fram emot Leifs nya projekt, han har i dagarna tagit över restaurangen Kometen i Göteborg tillsammans med Christer Johansson. Kometen har funnits i över 75 år och är en unik restaurang med en speciell historia. Här kommer man att servera husmanskost och riktiga klassiker.