Notiser

Lämna sittbrunnen för en dag!

Det kommer alltid dagar på semestern när du inte vill segla så länge eller kanske inte alls. I Bohuslän finns mängder med sevärdheter och besöksmål för alla smaker och åldrar. Hyr cyklar eller åk med lokala busstrafiken, kanske en organiserad utflykt?
Nordiska Akvarellmuseet i Skärhamn med en utställning av Troels Wørsel från Danmark och i sommar kan man ser akvareller från 1900-talets början av den Österrikiske målaren Oskar Kokoschka.
Molekylverkstan i Stenungsund roar alla åldrar liksom Havets Hus i Lysekil.
Nordens Ark har en egen liten gästhamn inne i Åbyfjorden men nås lätt från Smögen och Hunnebostrand. Bland Unesco´s världsarv finns Hällristningarna i Tanum som lättast når från Fjällbacka och Grebbestad.

hummer

Hummer

Hummersäsongen börjar närma sig, en högtid nästan i klass med julfirandet. I Västsverige serveras delikata röda humrar i slott och koja, på krog och i sjöbod.
Hummertina i havshorisont

Hur den tillagas?
Hummer naturell, är den vanligaste varianten, men gratinering, flambering och grillning är också vanligt förekommande. I vilken form hummer än serveras är den en delikatess av närmast exotiskt slag. Snart börjar festen. Till havs och bords!
 
Hummersäsong i Västsverige
Sensommarens kräftskivor var bara uppvärmning inför höstens riktiga skaldjursevenemang, som är större, rödare och glamorösare. Hummersäsongen är på gång. Måndagen den 25 september börjar fisket och därmed går startskottet för njutningarnas njutning – hummer. Havets svarta guld, som hummern också kallas, skall naturligtvis avnjutas på Västkusten. På allt från små krogar till gourmetrestauranger dukas det till hummerfiske och hummerfest. Boka bord direkt och välj bland de många boendealternativen så att du kan njuta av några sköna dagar vid havet.
Hummer

Laga själv?
Vill du tillaga hummer själv så är möjligheterna många: Naturell med smält smör, gratinerad, i sallad, grillad, som soppa eller varför inte flamberad?
Kokt hummer: Koka upp vatten i en stor kastrull, ta 2 msk salt per liter vatten. Hummern läggs i levande med huvudet före och kokas i 10-20 minuter, beroende på storlek. Låt den svalna i vattnet. Dela hummern på längden och ta bort magen som ligger under huvudet samt tarmen som ligger som en sträng längs stjärtdelen. Gott med majonnäs eller smält smör till.
 
Arrangörer av hummersafari:
Svenska Hummerakademien (tel. 0523-55880)
www.sha.nu
Anders Båt & Brygga
www.andersbatbrygga.se (tel. 031-20 44 20)
Sjögården (tel. 0304-510 30)
www.sjogarden.se
Sydkoster Hotell Ekenäs (tel. 526 202 50) 
www.sydkoster.se
Selin Charter - Båtcharter (tel. 0525-223 42)
www.selincharter.se
Café Emma restaurang, Konferens och Vandrarhem (tel. 0304-211 75)
www.cafeemma.com
Brygghuset krog & Café (tel. 0523-222 22)
www.brygghuset-krog.com
Grebbestad Båt (tel. 0706 725208)
www.grebbestadsbo.se
Hotel Kaprifol (tel. 0523-55215)
www.kaprifol.com
Stora Hotellet (tel. 0525-31003) 
www.storahotellet-fjallbacka.se
Smögens Fisketurism (tel. 0707-122883)
www.smogensfisketurism.com
Handelsman Flink (tel. 0304-55051)
www.handelsmanflink.se
Resö Båtcharter i Norra Bohuslän (tel. 0525-259 00 )
www.hummerfiske.se


Läs mer om Hummerpaket i resebutiken:
 
 
 

 Västsvenska Turistrådet ansvarar för www.vastsverige.com och marknadsför destinationen Västra Götalands län. Bokning/köp av produkter sker direkt av produktägaren vars namn framgår på bokningen. Eventuella reklamationer hänvisas till respektive produktägare. Mer utförlig information: Kammarkollegiet