Det er Grebbestad, tre mil sør for Strømstad, som er vertskap for denne begivenheten innen det vi må kunne kalle teknisk gastronomi. Grebbestad er en av magne perler i Bohuslän og hevder å ha verdens beste østers.
De beste østeråpnerne fra Sverige, Norge, Danmark, Finland og Island kommer også i år til å stille i denne høyst spesielle konkurransen, som nok blir et syn verdt for de mange besøkende som ventes, slik det var i fjor. Det ansees som stor kunst å klare å åpne 30 østers og anrette dem pent foran en kritisk jury på kortest mulig tid, og uten at blodet drypper.
Hovedmålsettingen med det kuriøse mesterskapet er ikke bare å kåre de beste østers-åpnerne i Norden men også å gi publikum en spennende og spektakulær opplevelse. Fra Norge deltar Gorm Nørum med flere. I alt blir det 18 deltakere. Med i den høytidelige juryen er Norges mest kjente matguru, Eyvind Hellstrøm.
Det nordiske mesterskapet får en hyggelig miljøramme for alle tilreisende. Det blir både østerssafari og andre båtturer i den vakre bohuslänske skjærgården.
Og man kan regne med at det blir både østers og andre skalldyr å nyte. Det er ikke lange biten å kjøre fra grensen; dette er en opplevelse det er verdt å ta med seg! Og det finnes en rekke overnattingsmuligheter.
Arrangør er Västsvenska Turistrådet gjennom Västsvensk mersmak, som gjerne vil slå et slag for Vestkystens fineste råvarer, nemlig østersen.
- Med suksessen fra førstegangs-arrangementet i fjor i friskt minne er vi allerede nå sikre på at dette blir stort også i år med tøff konkurranse, mye folk og høy stemning, sier Jill Axelsson, som er prosjektleder for Västsvensk Mersmak, Västsvenska Turistrådets kvalitetsprogram for vestsvenske restauranter og produsenter.
***
Ønsker du mer informasjon?
Selve konkurransen: Per Olofsson +46 709 71 61 12.
Arrangementet som helhet: Anders Berglund +46 705 50 52 08
Västsvenska Turistrådet/Västsvensk Mersmak: Jill Axelsson +46 708253955
Pressebesøk?
OBS: For pressen kan vi legge til rette for besøk under arrangementet på individuell basis. Du kan kontakte Pelle Nilssen: E-post: tlf.
22 50 87 10 og 90 52 46 52.
