Magnus Gabriel de la Gardie war einst Königin Kristinas Liebling und erfreute sich ihrer Gunst und zahlreicher Privilegien. Aber welches Glück währt schon ewig. De la Gardie fiel bei Ihrer Majestät in Ungnade, gewann dadurch aber mehr Zeit für sein prächtiges Schloss auf Kållandsö: das Märchenschloss Läckö, eines der schönsten Barockschlösser Schwedens, in dessen Instandsetzung er viel Zeit und Mühe investierte. Wir sind ihm dankbar für diese Hinterlassenschaft. Im Kellergewölbe, mit Eingang vom inneren Burghof auf Läckö, befindet sich das Restaurant Fataburen mit 80 Sitzplätzen. Hier werden die erstklassigen Zutaten aus der Region mit den Kräutern aus dem eigenen Schlossgarten kombiniert. Schlossgärtner ist Simon Irvine und unter seinen wachsamen Augen entwickeln sich Gemüse und Wurzelfrüchte zu einer geschmacksintensiven Symphonie, die sich während des Sommers manchmal auch der Gesellschaft von Opernvorstellungen im Burghof erfreut.

Fataburen
Läckö Slott
Tel: +46 (0)510 105 00
Fax: +46 (0)511 240 69
 
www.rosers.se