Recept till 4 pers.
2 burkar löksill  (nettovikt ca 500 gr)
2 dl gräddfil
2 dl majonäs
100 gr ramslök, finhackad
peppar, salt
 
Gör så här:
Häll av spadet till löksillen. Blanda ihop majonäs och gräddfil, tillsätt den finhackade ramslöken. Krydda med salt och peppar. Lägg i sillbitarna i blandningen. Förvara
i sillburkarna. Klarar 2 veckor i kylen.

Morfars midsommarsnaps
50 cl Renat brännvin
1,5 tsk hel kummin (inte spiskummin)
30  gr färsk anis
1 tsk dillfrö
4 sockerbitar
 
Gör så här:
Skölj anisen och skär i fina strimlor. Tillsätt alla ingredienserna i snapsflaska. Tillsätt alla ingredienser. Låt snapsen stå i rumstemperatur åtminstonde 7 dagar, gärna längre. Häll genom tesil vid servering – skål!

Forshems Gästgivaregård
Forshem, Hällekis
Tel 0501-42055