Under fyra timmar varje dag i fyra månader har Günther, Lousie & Malin förberett för rekordförsöket. Man har bakat bottnar, lagt på sylt, vaniljkräm och grädde. Längderna har sedan frusits ned för att natten till lördagen tas upp och göras klara med marsipan.
-Det är väldigt svårt att göra en prinsesstårta i förväg, marsipanen blir gärna lös och vill börja droppa säger Günther.
Till de 700 meterna tårta har det gått åt en hel del ingredienser.
1300 sockerkaksbottnar
1500 liter vispgrädde
600 kilo hallonsylt
400 kilo vaniljkräm
Viss sponsring har han fått med materialet, men jobbet ställer han upp med gratis, som ett tack för att han fått arbeta som bagare i staden i 25 år!