A A A

Skriv ut, endast listningsresultat, produktblad och artiklar

Karta över Västsverige Sitemap

Vänern

Yta: 5 648 km²
Största djup: 106 meter
Volym: 153 km³
Strandlinje: 2 000 kilometer
Öar, holmar och skär: 22 000 st
Höjd över havet: 44 meter
Avrinningsområde till Göta älv: 50 000 km²
Det är ca 42 mil att åka ett varv runt Vänern

17/10 Dalslands Trollingcup Vänern 2008 17/10 Sunnanåträffen - Trolling

Hälleflundra i paket

KRISTER DAHL - Hällsnäs Konferens & Affärsklubb, Mölnlycke

Krister Dahl bjuder på grillpaket.

Recept till 4 pers.
800g hälleflundra
1st citron
4st färsk lök
Persilja
Olivolja

Gör så här:
Skär fisken i 8 portionbitar, salta fisken och låt stå och dra i 2 timmar.
Dela löken på längden.
Riv ut 8 folieark.
Tag ett ark och lägg 1msk olivolja i mitten, placera fisken och löken.
Skär en bit citron och lägg på fisken, dekorera med några blad persilja.
Vik sedan ihop knytena med öppning uppåt.
Lägg på grillen och låt dofterna locka magen.

Grillad sparris med avokado- och melonsalsa.

Avokado & melonsalsa
2st avokado
1st ogenmelon/honungsmelon
1st lime
2 msk olivolja
1krm finhackad chili
Salt och pepper.

Gör så här:
Riv skalet av lime och pressa saften i en bunke med skalet.
Blanda ner olivoljan och chilin som är finhackad.
Skär avokado och melon i 1cm tärningar utan skal och kärnor.
Blanda och smaka av med salt, chilin träder fram om den får dra i 20minuter.

Kocklandslagets lagkapten Krister Dahl i Hällsnäs matateljé.

Grillad sparris, parmesan & balsamico
16 grönsparris, skalade
1dl olivolja
1 schalottenlök, finhackad
2 tsk balsamicovinäger
150g parmesan
Salt & Svartpeppar

Gör så här:
Gnid in sparrisen i 2 msk olivolja.
Blanda resterande av olivoljan med finhackade löken, balsamico samt salt.
Grilla sparrisen och lägg sedan upp på fat.
Hyvla med osthyvel över parmesanen på sparrisen
Ringla schalottenlöksviniegretten över.
Dra ett par varm med svartpepparn

Hällsnäs Konferens & Affärsklubb
Mölnlycke
Tel 031-91 64 66

Pater Noster Cup - 2008 Fiskrecept Spinn- och Flugfiske fiskearter i Västsverige Fiske i Dalsland

Mest sökt denna vecka

Sjötorp Säteri Fiske & Rekreation Havsfisketurer med Daisy Kyrkås Stommen Makrillfiske med fiskebåten Kastor från Hönö Fiske & Skärgårdsturer med LL44 Marie Hjo-Sik - fiskebutik Camp Mjörn vid Sjövik Fiske i sjöar Hummersafari - Handelsman Flink Bjertorp slott ****