Notizen

Bohuslän: Der 180 lange und rund 30 Kilometer breite Landesteil erstreckt sich zwischen Göteborg im Süden und der norwegischen Grenze im Norden. Bohuslän gilt dank seiner während der Eiszeit geschaffenen unzähligen Schären, Inseln und Buchten als der maritimste Landesteil Schwedens. Das Leben in den Dörfern und Ortschaften ist geprägt durch Fischerei, Handel und Tourismus. Die Urlaubsorte an der Westküste reihen sich wie Perlen aneinander und sind für ihre lebhafte und farbenfrohe Atmosphäre berühmt.

Feste feiern

Höhepunkte in Westschweden.

Mittsommer:
Die Feier rund um den längsten Tag im Jahr wird an dem Wochenende, das dem 24. Juni am nächsten liegt, begangen. Mit dem Fest wird Johannes des Täufers gedacht, ursprünglich soll Mittsommer aber auf Feiern zur Sommersonnenwende zurückgehen. In diesem Jahr beginnt Schwedens größtes Sommerfest am Abend des 20. Juni. Zum traditionellen Brauch gehören der Tanz um die geschmückte Mittsommerstange, Blumenkränze für die Damen, Trinklieder und Hering mit Dillkartoffeln. Am 21. Juni, dem eigentlichen Mittsommertag, finden verschiedene offizielle Feiern statt: Westschwedens größtes Mittsommerfest wird auf Schloss Nääs, cirka 26 Kilometer von Göteborg entfernt, gefeiert. Auch auf Schloss Läckö am Vänern-See findet ein traditionelles Mittsommerfest statt.  Göteborgbesucher können zudem in der Parkanlage der Trädgårdsföreningen den inoffiziellen Nationalfeiertag der Schweden begehen.

Krebsfest:
Im August finden die beliebten Krebsfeste statt. Bei der so genannten Kräftskiva essen und trinken die Schweden in geselliger Runde und lassen den Sommer ausklingen. Mit Lätzchen und Hüten bekleidet, verspeisen sie unter freiem Himmel die in einem kochenden Dillsud zubereiteten Schalentiere. Dazu gibt es Brot, Knäckebrot und harten Käse. Branntwein ist ein Muss, heißt es doch: „Ein Krebs, ein Schnaps, ein Lied“.

Hummerpremiere:
Immer am ersten Montag nach dem 20. September dreht sich alles um das „schwarze Gold des Meeres“. Dieses Jahr fällt der Startschuss zum großen Schalentierfest am 22. September. Fischerboote tummeln sich vor der Küste der westschwedischen Region Bohuslän und wetteifern um den besten Fang. Auf dem Meer werden Hummersafaris veranstaltet und an Land können Feinschmecker je nach Lust und Geldbeutel in Gourmetrestaurants oder Fischbuden Schalentiere en masse verspeisen.
In den darauf folgenden Wochen dürfen dann Berufs- und Hobbyfischer nach Hummer jagen. Einige Restaurants und Hotels, wie z.B. Handelsman Flink, laden die Gäste ein, auf traditionsreichen Fischkuttern selbst auf Hummerfang zu gehen. Die Beute wird direkt nach der Rückkehr unter Anleitung des Personals in den verschiedensten Varianten zubereitet.

Lucia:
In der schwedischen Vorweihnachtszeit spielt das Luciafest eine große Rolle: Am 13. Dezember zieht Lucia mit ihrem Gefolge durch die Straßen. In einem weißen Gewand mit roter Schärpe und einem Lichterkranz im Haar kündigt sie mit ihrem Gesang die Rückkehr des Lichts an. Name und Brauch sollen auf den Märtyrertod der Heiligen Lucia von Syrakus im Jahr 304 n. Chr. zurückgehen.

Das zur Lucia gekrönte Mädchen wird von Jungfrauen, Sternknaben und Wichteln sowie dem Stallburschen Staffan begleitet. Fast jeder Kindergarten, jede Schule und jede Stadt krönt eine eigene Lucia. Die Göteborger wählen ihre Lucia am 12. Dezember im Vergnügungspark Liseberg – hier geben sie auch bekannt, wer der diesjährige Staffan wird. Zu einer traditionellen Luciafeier gehören Pepparkakor (Pfefferkuchen), Glögg (schwedischer Glühwein) und Lussekatter. Dieses Hefeteiggebäck, das mit Safran gewürzt ist, gibt es nur in Schweden. Es wird extra zum Luciafest gebacken.

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