Lokal mat i och runt Hjo...

Det ligger i tiden att handla ekologiskt och lokalt, gärna från mysiga gårdsbutiker och handelsbodar. Här i Hjo är vi inte sämre än att vi kan erbjuda en mängd alternativ runtom i bygden.

Sparris
På sparrisgården i Norra Fågelås, strax söder om Hjo, hittar du Vätternsparris. Här säljs den vita sparrisen direkt från gården under maj och juni månad. Den finns även att köpa hos välsorterade grönsakshandlare eller att avnjuta på flera av Hjos restauranger.

Ost och mjöl
Söder om Hjo hittar du också Almnäs Bruk, där man efter en paus på 45 år skall återuppta tillverkningen av ost. Bland annat ska här tillverkas Wrångebäcksost som var föregångaren till den Svenska Herrgårdsosten. Verksamheten kommer att inrymmas i det gamla Bränneriet, en av Almnäs kulturbyggnader från 1770. Alla ostar från Almnäs är gjorda på mjölk från gårdens egna kor samt tillverkade på ett hantverksmässigt vis. I gårdsbutiken på Almnäs kan man dessutom köpa egentillverkat mjöl. För ett besök rekommenderas att man kontaktar Almnäs direkt så öppnar de gårdsbutiken.

Självplock av blåbär
På Kaggestorp Gård sydväst om Hjo odlas jätteblåbär. Gården har öppet för självplock flera dagar i veckan under säsong. Ett bra utflyktsmål även för barn där de kan passa på att titta in vid Kaggestorps Islandshästar och kanske få sig en ridtur medans pappa och mamma plockar blåbär.

Jordgubbar
Väster om Hjo finns det tillfälle plocka sina egna jordgubbar. På Missvedens Jordgubbsodling, närheten av Mullsjön, säljer man samt erbjuder självplock från tiden runt Midsommar och sex veckor framåt. Jordgubbarn säljs även utanför ICA i Hjo. Fyra till fem sorter odlas på gårdens två och en halv hektar land, där Hanoi är huvudsorten som säljs. Underbara söta bär.

Glass i stora lass
Inne i Hjo kan man sedan njuta av lokalt tillverkad glass på Österhagens Glass i den gula paviljongen vid Hjoån. Den sägs vara Sveriges godaste och är helt fri från onaturliga smaktillsatser. Endast tre ingredienser används: vispgrädde, socker och ägg. Därtill tillkommer sedan frukt, bär, vanilj eller någon form av kolasås som Österhagen själva kokar. Österhagen har blivit uppmärksammade för sin glasstillverkning på flera håll och nyligen fick innehavarna Stig Ernbro och Inger Herby ett diplom från den Västra Gastronomiska Akademin. Motiveringen löd "till synnerligen framgångsrika insatser i den västsvenska gastronomins tjänst". Stig själv tror att det uppskattas att Österhagen är en av de få som fortfarande gör gräddglass på riktig vispgrädde. Ett tips är att beställa den berömda Hjovåfflan......

Choklad
På Handelsboden Njuta välkomnar personalen dig till chokladparadiset. En bod fylld av praliner och kvalitetschoklad. Här finns också tillfälle att bland annat köpa spännande kryddor, knäckebröd från närliggande Gränna, sylter, marmelader och inte minst kaffe.

Fisk och skaldjur
Varför inte avsluta en dag i Hjo med ett besök på Hjo Sik, fiskrökeriet nere i Hjo Hamn. Nästan alla som någon gång besökt Hjo har säkert känt den doft av ene- och alträ blandat med fisk som tydligt visar vägen till affären nere i hamnen. Här kan man antingen köpa med sig färsk rökt fisk eller avnjuta ett lunchpaket direkt nere i hamnen. Till den rökta fisken serveras då potatissallad och kan ätas vid ett av utomhusborden nere vid vattnet. Den rökta siken är mest känd, men här finns även röding, lax, gädda, vätternkräftor och mycket mer.

Adventskalender 5 december Adventskalender 4 december Adventskalender 12 december Adventskalender 8 december Adventskalender 3 december Adventskalender 2 december