A A A

Skriv ut, endast listningsresultat, produktblad och artiklar

Visste du att... • det finns uppskattningsvis 10 000 vrak på Vänerns botten.
• det finns 16 000 fritidsbåtar i Vänern.
• Vänerns eget sagoväsen heter Koffa och är enligt sägnen till hälften barnunge och till hälften lake.
• 700 000 människor får sitt dricksvatten från Vänern.
• Vänerns vatten utgör en tredjedel av allt sötvatten i Sverige.
• hela jordens befolkning får plats på Vänerns vattenyta

12/10 "Från schlager till Psalm" med Paul Sahlin, i Munkedals Folkets Hus 12/10 "Jag vill känna att jag lever" 12/10 Aeroseum – Guidad visning 12/10 Artbestämning av svamp 12/10 Auktion i Fengersfors

Hälleflundra i paket

KRISTER DAHL - Hällsnäs Konferens & Affärsklubb, Mölnlycke

Krister Dahl bjuder på grillpaket.

Recept till 4 pers.
800g hälleflundra
1st citron
4st färsk lök
Persilja
Olivolja

Gör så här:
Skär fisken i 8 portionbitar, salta fisken och låt stå och dra i 2 timmar.
Dela löken på längden.
Riv ut 8 folieark.
Tag ett ark och lägg 1msk olivolja i mitten, placera fisken och löken.
Skär en bit citron och lägg på fisken, dekorera med några blad persilja.
Vik sedan ihop knytena med öppning uppåt.
Lägg på grillen och låt dofterna locka magen.

Grillad sparris med avokado- och melonsalsa.

Avokado & melonsalsa
2st avokado
1st ogenmelon/honungsmelon
1st lime
2 msk olivolja
1krm finhackad chili
Salt och pepper.

Gör så här:
Riv skalet av lime och pressa saften i en bunke med skalet.
Blanda ner olivoljan och chilin som är finhackad.
Skär avokado och melon i 1cm tärningar utan skal och kärnor.
Blanda och smaka av med salt, chilin träder fram om den får dra i 20minuter.

Kocklandslagets lagkapten Krister Dahl i Hällsnäs matateljé.

Grillad sparris, parmesan & balsamico
16 grönsparris, skalade
1dl olivolja
1 schalottenlök, finhackad
2 tsk balsamicovinäger
150g parmesan
Salt & Svartpeppar

Gör så här:
Gnid in sparrisen i 2 msk olivolja.
Blanda resterande av olivoljan med finhackade löken, balsamico samt salt.
Grilla sparrisen och lägg sedan upp på fat.
Hyvla med osthyvel över parmesanen på sparrisen
Ringla schalottenlöksviniegretten över.
Dra ett par varm med svartpepparn

Hällsnäs Konferens & Affärsklubb
Mölnlycke
Tel 031-91 64 66

Mest sökt denna vecka

Sjötorp Säteri Fiske & Rekreation Scandic Mölndal Nääs slott - Vänhem Liseberg Restaurang Brygghuset Källö-Knippla - Bohusläns södra skärgård Nääs Fabriker Hotell och Restaurang Cabaret Lorensberg Torrekulla Golfklubb Lindome Kyrka Guidad vandring - Vingnäs