Notiser

Textil i Sjuhärad Textilindustrin i Sjuhärad har sina rötter femhundra år tillbaka i tiden även om sektorn i egentlig mening växte fram först på 1700-talet. Under 1900-talet förvandlades Borås till ett centrum för textil och konfektion. På Textilhögskolan i Borås finns framtidens textila utbildningar och många av landets modeskapare och designers har utbildats i Borås. Det är den enda i sitt slag i landet och tillhör det fåtal europeiska högskole- och universitetssäten med egen textilindustriell fullskalemiljö.

Evenemang

28/8 "Fårdala en resa genom 800 år" 28/8 Aeroseum – Guidad visning 28/8 Allsång på Hertig Johans torg 28/8 Auktion i Åmål 28/8 Bingo på Kamratgården buttons/moreevents
Ramslöksill

Ramslöksill från Forshem

STEFAN JOHANSSON - Forshems Gästgivaregård, Hällekis
Stefan Johansson plockar ramslök. Stefan Johansson plockar ramslök.

Recept till 4 pers.
2 burkar löksill  (nettovikt ca 500 gr)
2 dl gräddfil
2 dl majonäs
100 gr ramslök, finhackad
peppar, salt
 
Gör så här:

Häll av spadet till löksillen. Blanda ihop majonäs och gräddfil, tillsätt den finhackade ramslöken. Krydda med salt och peppar. Lägg i sillbitarna i blandningen. Förvara
i sillburkarna. Klarar 2 veckor i kylen.

 

Morfars midsommarsnaps! Morfars midsommarsnaps!

Morfars midsommarsnaps
50 cl Renat brännvin
1,5 tsk hel kummin (inte spiskummin)
30  gr färsk anis
1 tsk dillfrö
4 sockerbitar
 
Gör så här:
Skölj anisen och skär i fina strimlor. Tillsätt alla ingredienserna i snapsflaska. Tillsätt alla ingredienser. Låt snapsen stå i rumstemperatur åtminstonde 7 dagar, gärna längre. Häll genom tesil vid servering – skål!

Forshems Gästgivaregård
Forshem, Hällekis
Tel 0501-42055