Gärdstorp är beläget i det vackra platålandskapet, strax utanför Falköping. En miljö som människan uppskattat sedan långt tillbaka Mitt i detta landskap ligger Gärdstorp – med ett gediget förflutet. Kartdokument daterade så långt tillbaka som på 1600-talet vittnar om en verksam gård redan då. Och ett stort antal fornfynd som gjorts på gårdens marker om områdets historiska betydelse.

Idag bidrar gårdens 70 mjölkkor till en levande landsbygd och gårdens ägare, familjen Högberg, driver jord- och skogsbruket vidare i samma anda som de förfäder som en gång började odla marken på Gärdstorp.

Genom ett antal resor till framförallt Italien har kontakter med flera små vinproducenter gett möjligheten att kunna erbjuda italienska upptäckter till dem som är intresserade.

I enoteket erbjuds möjligheten att skräddarsy din egen upplevelse. Här kan du även komponera din egen mat & vinmeny. Måltiderna som serveras är influerade av det italienska köket och självfallet bistås även rådgivning i valet av viner. Enoteca tar emot sällskap på fem till tjugo personer, det ordnas med intressanta temakvällar där du och ditt sällskap får lära er mer om vinodling etc. Konceptet på Enoteca i Gärdstorp är att vinet står i centrum och att du ska bli en upplevelse rikare.

Om du kommer långväga ifrån hjälper vi dig gärna med boendet. Du väljer själv mellan hotell, kurort, herrgårdsmiljö och vandrarhem – det mesta finns i närheten. Vi ordnar med bokningen och din resa mellan boendet och Enoteca Gärdstorp.

För mer information och för bokning
www.gardstorp.se