En smak av jul - Julmackor i Alingsås
- 05 dec, 2022
Julskinka, lax eller är du kanske sugen på ett vegetariskt alternativ? När benen är trötta efter shopping och aktiviteter på gator och torg under Christmas Lights in Alingsås vad passar inte då bättre än att vila benen och få något riktigt gott att äta. Vad sägs om en julmacka?
Alingsås bästa julmackor
Ni må tro att bagare, kallskänkor och finsmakare har jobbat hårt under hösten i Alingsås kaféer och restauranger. En tävling utlystes. Vem gör den godaste julmackan? Ja här har ni svaret. Vilken blir du sugen på? Mackorna serveras fram till jul. Låt er väl smaka!
Grand Hotel
Årets julmacka är en färgstark klassiker med modern twist.
Juryns motivering
Årets julmacka är generös med traditionella smaker där den whiskeymarinerade julskinkan lekfullt inbjuder till en tugga. Vacker uppläggning med fina färger och smaker med rödlökscumerblandsås som ger en omsorgsfull och lyxig känsla. Den moderna twisten som balanserar på mackan passar smakmässigt perfekt med fikon och grönkålschips.
– Mmm säger vi om det goda filmjölksbrödet. Detta är en färgstark och smakrik julsmörgås som känns som jul.
Nolbygård Ekobageri & Kafé
Vinnare i kategorin vegetariskt med omtanke och vörtflirt.
Mormor Bettsys Kringlor
Vinnare i kategorin innovativa julsmaker med en fusion av svensk jul som möter Italien.
Nygrens Café
Vinnare i kategorin Potatisstaden Alingsås från historia till nutid.
