Gå till innehåll
({{search.Data.length}} resultat)
{{settings.Localization.Data.SearchResult.EmptySearchResultSuggestion}}

Vi använder Cookies, stäng meddelandet för att godkänna. Visa mer information

{{settingsInstance.Localization.Data.Cookies.Title}}

  • Fotograf: Åsa Dahlgren

Information för dig som bokar bordet vid Göta kanal

The Edible Country är ingen vanlig matupplevelse. Här kommer information så att du vet vad du kan förvänta dig när du anländer till bordet vid Göta kanal.

Vad innebär bokningen?

En bokning innebär en sittplats vid bordet som är placerat intill Göta kanal i Västsverige. För 150 kr/person får ni basråvaror och lån av utrustning, följande ingår:

  • En korg med råvaror (potatis-tortilla fylld med säsongens grönsaker, nötfärs från lokala gårdar, rapsolja och vilda örter, samt svensk fika med kaffe).
  • Alla nödvändiga redskap för att själva kunna tillaga och äta maten.
  • Recept framtaget av Malin Johansson och Sven-Erik Larsson, och information om hur ni hittar till bordet. Ni får också tips på vad ni kan hitta i naturen, som en extra krydda till maten (exempelvis örter eller bär, om det är säsong).

Matlagningsutrustningen hämtas ut och betalas vid ankomst till Norrqvarn Hotell & Konferens.

Tänk på att klä er efter väder.

Bord

Fotograf: Jonas Ingman

Rekommendationer

Om ni vill göra er vistelse extra speciell rekommenderar vi följande: 

  • Cykeltur utmed Göta kanal – Hyr cyklar vid Norrqvarn och trampa fram längs den bilfria, smala grusvägen som följer Göta kanal. Stanna till och ta ett dopp vid en av badbryggorna som finns utmed kanalen.
  • Vandra Kulturstigen – Precis runt Norrqvarn går en naturskön kulturstig (cirka 600 meter) som är perfekt för en bensträckare. Här ser ni bland annat en fornborg och skeppssättning från 400-talet, samt kan spana in var Göta kanals konstruktör Baltzar von Platen hade sitt kontor när kanalen byggdes.
  • Stanna över natt – Norrqvarn Hotell & Konferens erbjuder inte bara klassiskt hotellboende, utan även en unik möjlighet att övernatta i mysiga trollstubbar och svampar. Här bor ni verkligen som i ett sagoland.

Fotograf: Roger Borgelid

Hur hittar vi dit?

Norrqvarn och Göta kanal ligger mitt emellan Sveriges två största sjöar. Här finns mer information och vägbeskrivning. 

Vad händer när ni anländer till Norrqvarn?

Uthämtning av råvarukorg och matlagningsutrustning samt betalning sker i receptionen på Norrqvarn Hotell & Konferens. Bordet står på kort gångavstånd från hotellet, i en lummig skogsdunge precis intill kanalen.

Väl på plats är det upp till er hur ni lägger upp det. Förslagsvis tar ni en kort promenad för att bekanta er med de härliga miljöerna vid kanalen, maten lagar ni själva enligt det medföljande receptet och äter såklart när det passar er. Övrig tid kan ni bara koppla av och umgås, spana in båtlivet på kanalen och njuta av skogens lugn.

Senast kl. 18 ska all matlagningsutrustning återlämnas till samma plats där ni hämtade ut det. Var noga med att ta med er eventuellt skräp från platsen.

Viktig information

  • Bokningen gäller mellan kl. 12-18. Lämna tillbaka lånad matlagningsutrustning till Norrqvarn Hotell & Konferens senast kl. 18.00.
  • Notera att bordet kan bokas av två sällskap samtidigt, vilket innebär att ni förmodligen inte är ensamma på platsen. Men bordet är stort så alla får rum!
  • Eventuella avbokningar ska ske senast 48 timmar innan ankomst. Notera också att Norrqvarn har rätt att avboka er reservation vid risk för extremt väder eller vid brandfara.
  • Vid frågor om er bokning, kontakta bokningen på Norrqvarn Hotell & Konferens. reception@norrqvarn.se eller 0501-507 70.

 

 

Njut av er naturnära matupplevelse i Sverige – The Edible Country!

Varmt välkomna!
Önskar Norrqvarn Hotell & Konferens, i samarbete med Turistrådet Västsverige och Visit Sweden

 

The Edible Country

Laga mat tillsammans med goda vänner, upptäck nya och spännande råvaror och kom oslagbart nära den svenska naturen. I Västsverige finns tre bokningsbara bord: ett på Ramsvik i Bohuslän, ett vid Gunnebo slott nära Göteborg och ett intill Göta kanal.

 

 

Potatis-tortilla fylld med säsongens grönsaker, nötfärs från lokala gårdar, rapsolja och vilda örter