Information för dig som bokar bordet på Ramsvik
The Edible Country är ingen vanlig matupplevelse. Här kommer information så att du vet vad du kan förvänta dig när du anländer till bordet på Ramsvik i Bohuslän.
Vad innebär bokningen?
En bokning innebär en sittplats vid bordet som står ute på klipporna vid Ramsvik.
För 200 kr/person får ni ett matlagnings-kit som innehåller:
- Utrustning- för att kunna tillaga och äta maten. Primus-kök inkl gasoltub, kaffekanna, tallrikar, bestick, glas, muggar för kaffe samt salt och peppar.
- Välkomstbroschyr med recept (framtaget av Thomas Sjögren, Årets Kock i Sverige 2015) och information om det naturreservat där bordet står. Ni får också tips på vad ni kan hitta i naturen, som en extra krydda till maten (exempelvis tång eller bär, om det är säsong
- Råvarukorg- En korg med råvaror för att laga maten på receptet som är framtaget av Thomas Sjögren (färskpotatis, matjessill, smör och gräddfil).
Boka bordet på Ramsvik
Bra att veta:
- Matlagningsutrustningen hämtas ut och betalas vid ankomst till Ramsvik Stugby & Camping.
- Tänk på att klä er efter väder (det kan blåsa en del vid kusten).
- Bokningen gäller mellan kl. 12-18. Lämna tillbaka hyrda matlagnings-kit till Ramsvik Stugby & Camping senast kl. 18.00.
- Eventuella avbokningar ska ske senast 48 timmar innan ankomst. Notera också att Ramsvik Stugby & Camping har rätt att avboka er reservation vid risk för extremt väder eller vid brandfara.
- Vid frågor om din bokning, kontakta Ramsvik Stugby & Camping. info@ramsvik.nu
eller 0523–50303
Fotograf: Kristina Gillerstedt
Tips på om du vill göra er vistelse extra speciell!
- Köp med er färska skaldjur – Köp med er en påse nykokta räkor eller kräftor som komplement till maten. Ta vägen förbi Fiskaffären i Hunnebostrand (Norra Strandgatan 7, vid hamnen) eller Göstas Fisk på Smögen (Fiskhamnsgatan 32, på Smögenbryggan). Båda ligger cirka 10 km från Ramsvik.
- Gör en havsfisketur – Följ med yrkesfiskarna Tommy och Martin från Smögens Fiske & Skärgårdsturer på en 4-timmars fisketur (med start vid deras sjöbod, Sälebådsvägen 33 på Smögen). Båten tar maximalt 12 personer och den vanligaste fångsten är makrill, torsk, sej och vitling. Ni får en härlig tur i Bohusläns vackra skärgård och kan också få syn på sälar. (OBS! Måste förbokas!)
- Vandra på Ramsvik – Hela Ramsvikslandet, även känt som Klippornas Rike, är ett naturreservat med fantastiska vandringsmöjligheter. En vandring runt hela ön tar omkring två-tre timmar. Karta över de olika vandringslederna finns på Ramsvik Stugby & Camping.
- Stanna över natt – Stressa inte i onödan. På Ramsvik Stugby & Camping finns många mysiga stugor med plats för 2–7 personer.
The Edible Country
Laga mat tillsammans med goda vänner, upptäck nya och spännande råvaror och kom oslagbart nära den svenska naturen. I Västsverige finns tre bokningsbara bord: ett på Ramsvik i Bohuslän, ett vid Gunnebo slott nära Göteborg och ett intill Göta kanal.
