Gå till innehåll
({{search.Data.length}} resultat)
{{settings.Localization.Data.SearchResult.EmptySearchResultSuggestion}}

Vi använder Cookies, stäng meddelandet för att godkänna. Visa mer information

{{settingsInstance.Localization.Data.Cookies.Title}}

En del av

Jernbruket
Floda

Riktig mat med råvaror från naturen

I centrala Floda, granne med Sävelången och järnvägsstationen, erbjuder Jernbruket matupplevelser med det där lilla extra. Mitt i ett gammalt magasin som en gång tillhörde Floda Järnbruk finns restaurangens vedeldade grill, där merparten av maten tillagas. Här serveras du riktig mat med råvaror från naturen.

  • Röd tegelbyggnad med en å som rinner förbi utanför.

Genuin atmosfär

Redan utanför det gamla magasinet kan du känna doften av Jernbrukets vedeldade grill. Innanför dörren välkomnas du av den rustikt inredda restaurangen och dess kunniga personal. Jernbrukets matfilosofi utgår från att matlagning ska vara ett fysiskt hantverk, därför tillagas merparten av maten över öppen eld. Ta plats vid bordet, njut av maten och den alldeles speciella stämningen.

Råvarorna i centrum

Kort- eller långgrill, spelar ingen roll, råvarorna står alltid i centrum. Köttet köps från lokala bönder och grönsakerna kommer i så stor utsträckning som möjligt från Jernbrukets egna odling. På dryckesmenyn hittar du öl från utvalda hantverksbryggerier, smakrik cider, och personliga viner.

Flaskor

Fotograf: Madeleine Landley

Jernbruket är certifierad enligt Smaka på Västsverige. Denna certifiering samlar restauranger, producenter och gårdsbutiker som erbjuder hållbara och genuina västsvenska produkter och matupplevelser baserade på säsongsbetonade lokala råvaror.

Kontaktinformation

Jernbruket

Floda Stationsväg 3

44830 Floda


Telefon: +46 733 69 61 72


E-post: info@jernbruket.se

Hemsida: jernbruket.se/