Värmande X-mas coffee - Recept från Vrångö
Njut av en värmande juldryck från Vrångö i Göteborgs skärgård. Perfekt recept för mysiga stunder framför brasan i vinter.
INGREDIENSER:
(1 portion)
2 tsk farinsocker eller mörkt socker (rörsocker eller muscovadosocker)
1 kanelstång*
1 tsk honung*
2 dl starkt kaffe
3 msk löst vispad grädde
1 krm mörkt socker för garnering (valfritt)
*Om du vill göra Irish coffee byter du ut kanelstången och honungen mot 4-6 cl Tullamore Dew whisky
GÖR SÅ HÄR:
Häll sockret i en kopp eller ett glas. Fyll på med kaffe. Blanda i honungen och lägg in en kanelstång (alternativt så häller du i whiskyn). Lägg den löst vispade grädden på toppen och garnera med lite mörkt socker.
Detta är Vrångö
Vrångö är den sydligaste av de året runt-bebodda öarna i Göteborgs skärgård. Ön är känd för sin vackra natur med många bohuslänska klippstränder. Här växer sällsynta växtarter, och småöarna och skären utgör fina häckningsplatser för skärgårdsfågel.
