Tips på mysiga boenden med lokalt mathantverk i fokus
Är du en äkta "foodie"? Här kommer tips på charmiga boenden där det lokala mathantverket står i centrum. Njut av underbara middagar i kombination med mysiga övernattningar.
Färgstarkt B&B med fokus på det lokala
Lådfabriken, Edshultshall
Njut av sköna miljöer, mat och unika rum. Här serveras mat med stort fokus på fisk och skaldjur. Under hösten kan du följa med på hummerfiske och äta en fyra rätters hummersupé med välvald vinlista.
- Här hittar du: B&B, restaurang, upplevelser.
- Missa inte: Paddla kajak i den vackra skärgården.
Fiska, vittja och njut av havets delikatesser
Everts Sjöbod, Grebbestad
Här bjuds du på pinfärska skaldjur med havet som närmaste granne. Testa en ostronprovning eller varför inte ett hummersafari när det är säsong.
- Här hittar du: B&B, restaurang, upplevelser.
- Missa inte: Lära dig öppna ostron.
Mysigt boende på en av Sveriges västligaste ögrupper
Väderöarnas Värdshus, Väderöarna
Menyn präglas av hav och land med säsongens råvaror i fokus och noggrant utvalda drycker som tillbehör. Här möts du av ett kök som följer havets, vädrets och årstidernas växlingar.
- Här hittar du: Hotell, restaurang och konferens.
- Missa inte: Följa med ut på en havskräftfisketur.
Njut av prisbelönt mat på Albert Kök Hotell & Konferens
Albert Kök Hotell & Konferens, Trollhättan
På Alberts erbjuds du en modern smakupplevelse där råvarorna från det lokala skafferiet får vara i centrum. Allt med utsikt över Trollhättan och Göta Älv.
- Här hittar du: Hotell, restaurang, konferenslokaler och under sommaren en stor trerass där du kan njuta av utsikten
- Missa inte: Det mäktiga Fall - och Slussområdet
Unikt boende med fokus på det lokala
Norrqvarn Hotell & Konferens, Lyrestad
Längs Göta kanal hittar du denna pärla som bjuder på unikt boende i svampar, stubbar och glampingtält. I köket är det det lokala skafferiet som står i centrum.
- Här hittar du: Hotell, vandrarhem, konferens, restaurang
- Missa inte: Boka in dig på The Edible Country, utomhusmatlagning vid Göta Kanal
Flytande hotell där sillen står i centrum
Salt & Sill, Klädesholmen
Njut av fisk, skaldjur och specialiteterna "Sillplankan” och "Klädesholmaren" vid ett av västkustens absolut bästa lägen. Bryggservering och fönster med havsutsikt ger en nästan overklig närhet till havet – ett föränderligt skådespel under året.
- Här hittar du: Hotell, restaurang och konferens.
- Missa inte: Ett besök på Lottas Bak & Form.
Vällagad mat och högklassigt boende på Marstrand
Restaurang Tenan på Grand Hotell Marstrand, Marstrand
Mat i toppklass, här serveras klassiker som Oxfilé Africana och vitlöksdoftande gratinerade havskräftor. Allt enligt originalrecepten.
- Här hittar du: Hotell, restaurang och konferens.
- Missa inte: Att besöka på Carlstens fästning.
Boutiquehotell med fler olika restauranger
Restaurang Mamsell, Stora Hotellet Fjällbacka, Fjällbacka
På restaurang Mamsell lagas det mat med det bästa från havet, grönsakslandet och gården med en modern twist skapad av Thomas Sjögren – Årets Kock 2015 och vinnaren av 2018 års upplaga av Kockarnas Kamp.
- Här hittar du: Hotell, restaurang och konferens.
- Missa inte: Boka ett havskräftfiske med M/S Mira.
Sekelskiftescharm på "Fröken Fridhem"
Fröken Fridhem, Strandflickorna, Lysekil
Njut av genuin mat lagad från grunden i Fröken Fridhems charmiga matsal, i vackra orangeri, i bersån eller med vidunderlig utsikt på berget. På Strandflickorna är bjuds du på en härlig upplevelse i historisk miljö.
- Här hittar du: Hotell, vandrarhem, konferens, restaurang.
- Missa inte: Ett mussel- ostronäventyr med Lysekils Ostron och Musslor.
Avkoppling, naturupplevelser, jakt och god mat
Restaurang Ekbacken, Ulkeröds gård, Hedekas
I köket basar Jonas Blomstervall som sätter menyer som anpassas efter årstiderna och tillgängligheten av de bästa närproducerade råvarorna. Grönsakerna odlas runt knuten, ägg och lamm från den egna gården och vilt givetvis.
- Här hittar du: Hotell, restaurang, konferens, gårdsbutik, jakt/utbildning.
- Missa inte: Njuta av bastubad och ett dopp i badtunnan vid den närliggande sjön.
Lokal mat i en vacker sekelskiftesvilla
Villa Sjötorp, Ljungskile
På Villa Sjötorp lagas maten med största respekt för råvaran. Här förädlas det som jorden, skogen, havet och sjön bidrar med. En del kommer direkt från naturen, en del har producerats med handens hjälp av bönder, jordbrukare, mejerier med flera.
- Här hittar du: Hotell, restaurang och konferens.
- Missa inte: Hyra cykel och upptäck Ljungskile med omnejd.
Njut av lokala specialiteter tillagade av säsongens råvaror på Öjentorps Kök
Öjentorp Kök på Baldersnäs Herrgård, Dals Långed
Här är det omgivningarna runt herrgården som reflekteras i menyn. Med hög ambition lagas det mat med lustfyllda smaker och kvalitet in i minsta detalj.
- Här hittar du: Hotell, restaurang, konferenslokaler, spabad och bastu.
- Missa inte: Att ta ett dopp i Laxsjön
HITTA FLER MATUPPLEVELSER I VÄSTSVERIGE
Klicka dig vidare för fler tips på restauranger i Bohuslän, Dalsland och Västergötland. Här hittar du även restauranger efter tema. Vad sägs om att äta middag på ett slott eller på en skärgårdskrog på Västkusten!? Detta och mycket mer hittar du här:
