- Västsverige /
- Mat och dryck
Mat & Dryck
Guide till lokala matupplevelser i Västsverige
De restauranger och caféer som ingår i Smaka på Västsverige är väl värda en omväg. Här är det fräscha råvaror, lokala specialiteter, passionerade kockar och unika smaker som står i centrum. Så låt matlusten styra din resa och upptäck Västsveriges unika smaker.
Musselbullar, rotabagge och torkad åbrodd - här är Västsveriges landskapsmåltider
Baldersnäs herrgård i Dals Långed, Musselbaren i Ljungskile och Bjertorps slott i Kvänum har fått uppdragen att ta fram landskapsmåltiderna med lokala råvaror.
Ta en kaffepaus i Västsverige
Upptäck den västsvenska kafékulturen och njut av gott kaffe, kakor och andra smarriga bakverk. Här hittar du allt från moderna kaffehus ochCa trädgårdskaféer till klassiska bagerier och konditorier.
Gårdsbutiksrundor i Skaraborg
Ge dig ut på en tur mellan Vänern och Vättern och besök några av de många gårdsbutiker som finns i området. Du hittar ett dignande utbud av matproducenter och små mysiga inredningsbutiker.
Blå mat – Har du koll på den hållbara maten från havet?
Havet utanför Bohusläns kust är som en stor skattkista. Musslor, ostron, sjöpung, tång och alger är trendiga och hållbara råvaror som serveras flitigt på Västkustens skärgårdskrogar.
5 platser med mat, inredning och shopping
Denna guide samlar de där extra mysiga caféerna som erbjuder så mycket mer än bara god mat. Det kan vara till exempel inredning, blomsterbutik eller gårdsbutik.
Upptäck Västsverige med en Local
Här hittar du locals som vill dela sin vardag med dig. Följ med Gunilla på en fika, gå på picknick med Elizabeth, baka kanelbullar med Anna.
{{Name}}
{{shortDescription}}...
{{Description}}
På resa genom Dalsland
- med influenserna Therese Elquist och Agnes Maltesdotter.
Följ med Therese Elgquist (plantbasedbythess) och Agnes Maltesdotter (undanflykter) till Dalsland där de upptäckte naturen, lagade mat och bodde på ljuvliga platser. En inspirerande resa som du också kan uppleva!
{{Name}}
{{shortDescription}}...
{{Description}}
Badass Food Stories på bohuslänsk matresa
Häng med Nicole Jacobsen och Gustaf Björlin, från Youtube-kanalen Badass Food Stories, på deras resa genom Bohuslän där dom upplevde lokala råvaror och restauranger samt träffade kockar och producenter.
{{Name}}
{{shortDescription}}...
{{Description}}
Häng med på ett magiskt ostronäventyr!
Elsa Billgren och Sofia Wood berättar i poddavsnitt "Livets ostron" på @billgrenwoodpodcast om sitt fantastiska dygn i Bohuslän med ostronäventyr med Klemmings Ostron mysigt boende på Everts Sjöbod och så klart avnjutning av dom bästa skaldjuren.
