Mat och dryckesprovning Skara Ost & Delikatessmässa 2022
Under Skara Ost- & Delikatessmässa båda dagar erbjuds det mat och dryckesprovningar med produkter som kommer finnas på mässan. Du provsmakar flera olika sorters matprodukter med noggrant utvalda drycker. Vi utlovar flera smaksensationer och intressanta smakkombinationer med hjälp av erfarna guider inom mat och dryckesbranschen.
Mat och dryckesprovningar
Fredag
15:00 Ost och vin i kombination med Niclas Tuomela och Vinsmart
16:30 Mat och vin i kombination med Niclas Tuomela och Vinsmart
18:00 Ost och vin i kombination med Niclas Tuomela och Vinsmart
19:30 Mat och vin i kombination med Niclas Tuomela och Vinsmart
Lördag
12:30 Ost och vin i kombination med Niclas Tuomela och Vinsmart
14:30 Mat och vin i kombination med Niclas Tuomela och Vinsmart
16:00 Ost och vin i kombination med Niclas Tuomela och Vinsmart
19:00 Mat och vin i kombination med Niclas Tuomela och Vinsmart
Provningstema 1
Ost och vin i kombination “Fyra ostfamiljer och fyra vinstilar”
I denna provning får deltagarna en genomgång av hur olika sorters ostar produceras och vad som skiljer dem åt. Tillsammans med osten provas fyra olika vinstilar som ger insikt om varför vissa viner matchar vissa ostar bättre än andra.
Mat- och dryckesprofilen Niclas Tuomela guidar på ett avslappnat sätt deltagarna genom provningen och passar även på att ge sina bästa tips för hur man lyckas med att kombinera ost och vin.
Provningstema 2
Mat och vin i kombination “Fem grundsmaker och fyra viner”
I denna provning lär sig deltagarna att kombinera mat och vin genom att få insikt i hur grundsmakerna påverkar upplevelsen av ett vin.
Under ledning av mat- och dryckesprofilen Niclas Tuomela provas fyra olika viner tillsammans med fem grundsmaker i en provning som utmanar smaklökarna och där resultatet mynnar ut i en härlig smakexplosion.
