({{search.Data.length}} resultat)
{{settings.Localization.Data.SearchResult.EmptySearchResultSuggestion}}

Vi använder Cookies, stäng meddelandet för att godkänna. Visa mer information

{{settingsInstance.Localization.Data.Cookies.Title}}

En del av
Gå till innehåll Tillbaka till början
  • Fotograf: Jesper Anhede

  • Fotograf: Erica Wessman

  • Fotograf: Jesper Anhede

  • Fotograf: Tuana Art

  • Fotograf: Tuana Art

  • Fotograf: Tuana Art

  • Fotograf: Tuana Art

Saluhallen - Kom närmare den närproducerade maten

Närproducerat med passion, kunskap och hjärta. I Saluhallen under Matfestivalen i Skövde hittar du livsmedelsproducenter från Skaraborg och övriga Västsverige. Smaka, lukta och samla inspiration att testa något nytt.

Saluhallen såg ljuset första gången 2007. Idag har den växt sig stor och blivit populär och är en mycket uppskattad del av Matfestivalen. I Saluhallen hittar du fräscha och lokalproducerade råvaror. Det är platsen dit du kan komma för att få tips, inspiration och ta del av en bred kunskap.

Saluhallens producenter

Alekärr Ekologiska gård

Blommans

Claessons Charkuteri

Esbjörnstorps Gårdsmjölk Värsås

Falköpings mejeri

Gettergoda glass

Gäsene Mejeri

ICA Kvantum

Kajsas Bakverk

Karleby Handelsträdgård

Knäck & Bräck

Kullans Lycka

Kullings Kalvdans

Mormors Skafferi

Moster Susannes Ekoägg

Påverås Gårdsmejeri

Redvägs Bageri

Stekosterian

Stenatorps Bigård

Stora Haketorp

The Bishops Arms

Västgötalamm

Wiolas Havtorn

Wrågården

Denna lista uppdateras löpande. Håll utkik!

Programpunkter för Saluhallen

Se hela Saluhallens scenprogram här

 

Tv-kock i Saluhallen 

Han har varit här förr och han kommer igen. För femte året i rad gästar den kände TV-kocken Paul Svensson Matfestivalen i Skövde. Slå dig ned en stund och se Paul "in action" när han pratar mat och tillagar lokala råvaror från producenterna i Saluhallen. 

Paul Svensson har under våren skapat konceptet och restaurangen ReTaste där det handlar om att rädda råvaror som blir till lyxiga matupplevelser – att återsmaka. Han har också återigen medverkat i juryn i Sveriges yngsta mästerkock. Sedan 2014 driver han restaurangen på Fotografiska i Stockholm. Han har ett starkt fokus på hållbarhet och lokala råvaror i allt han gör. Läs mer om Paul Svensson 

Med reservation för ändringar.