Tåkern

Laget består av Michel Stetsko och Staffan Ekblad och blir ett av de deltaganade lagen under finalen i SM i utomhusmatlagning i 18 maj 2024 på Billingen Skövde. 

Meny

Förrätt 
Hjorttartar, grillad majonnäs, picklad kålrot och chili

Varmrätt
Grillost med rotfruktsspaghetti, salsa och valnötspesto

Dessert
Falska glöhoppor, inkokt päron, päronkompott, myntayoghurt och kanderade valnötter

Juryns motivering

Riktig skogskänsla i förrätten

God välkomponerad och välplanerad 3-rätters meny

En liten twist i varje rätt

En fröjd att se er arbeta

Allt om SM i utomhusmatlagning