({{search.Data.length}} resultat)
{{settings.Localization.Data.SearchResult.EmptySearchResultSuggestion}}
En del av
  • Fotograf: Jesper Anhede

Råvarulista

Final SM i utomhusmatlagning 2022

Råvaror från deltävlingsorterna:

Deltävlingsort Råvara Producent
Säffle Skrädmjöl** Stöpafors
  Hjortentrecote
max 600 gram per lag
Hyng
Kinnekulle Löjrom*
max 200 gram per lag
Spikudden
  Ramslök Olofmånsgården
Värnamo Nötkött Innanlår
max 600 gram per lag
Häradsköp
  Lingon Flyhyltan
Falkenberg Hallands Levainbröd Danlarn
  Hallands Rågbröd Danlarn
Färnebofjärden Kycklingskinn och kycklingfett Ockelbo kyckling
  Havtorn Karl Janssongården


Övriga råvaror som finns tillgängliga:

Grönsaker      

Råvara Producent
Röd och gul lök Lugnåsbergets ekogrönt
Sparris grön Lugnåsbergets ekogrönt
Färsk vitlök Lugnåsbergets ekogrönt
Rabarber Lugnåsbergets ekogrönt
Salvia Lugnåsbergets ekogrönt
Rosmarin Lugnåsbergets ekogrönt
Dragon Lugnåsbergets ekogrönt
Sparris vit Vättersparris
Pak choi Bussahagen Grönsaker
Mizuna  Bussahagen Grönsaker
Majrova Bussahagen Grönsaker
Spenat Bussahagen Grönsaker
Rädisor Bussahagen Grönsaker


Mejeri

Mjölk 3% Falköpings mejeri
Grädde Falköpings mejeri
Smör Falköpings mejeri
Gräddfil Falköpings mejeri
Crème fraiche  Falköpings mejeri
Yoghurt naturell Falköpings mejeri
Wrångebäcksost *
max 250 gram per lag
Almnäs bruk
Ägg Moster Susannes ekoägg

             

Kolonial                          

Råvara Producent
Lantvete Öland Siktat Åker och äng
Dinkel, hela korn Åker och äng
Torkade rapsfrön Skeby gårdar
Rapsolja Skeby gårdar
Äppelcidervinäger Wästgötakompaniet
Verjus på äpplen Bramleys
Gråärtor
finns blötlagda
Nordisk Råvara
Ärtan Ingrid Gulärta
finns blötlagda
Slätte Gård
Torkad hel Chipotle Söråsen
Torkad mald Espelette Söråsen
Torkad mald Hot Lemon Söråsen
Jäst  
Strösocker  
Flingsalt  
Grovmalen svartpeppar  

*SUB = Skyddad ursprungsbeteckning
**SGB = Skyddad geografisk beteckning
Du kan läsa mer om skyddade beteckningar på livsmedelsverket.se


Med reservation för ändringar.

Till startsidan

 

SM i utomhusmatlagning presenteras i stolt samarbete med: