Håvs Lamm & Delikatess
Orust
På Håvs gård mitt på Orust betar texelfår och lamm i det fria, de får växa upp i en lugn miljö med eget foder och mycket kärlek. De anser att lamm som mår bra ger bra kött och har under åren fått såväl brons som silver för sina produkter i öppna SM i mathantverk.
Mathantverk
På Håvs Lamm & Delikatess förädlar de sina egna lamm genom detaljstyckning, röker vissa detaljer och gör korvar av olika sorter. Tillgång till vilt finns efter säsong, varor från andra lokala leverantörer finns också till försäljning i butiken.
På gården lägger man stor vikt vid human hantering genom att bland annat använda sig av ett slakteri som bara ligger några kilometer bort. De transporterar djuren själva samma morgon som slakten utförs, och undviker därmed att djuren stressas.
Om du vill beställa helt/halvt detalj styckat lamm eller köpa lammskinn går det bra att höra av sig via telefon och mail.
Ni som är sugna på att beställa helt/ halvt- detaljstyckat lamm inför hösten eller lämna in fGårdsbutiken är stängd på obestämd tid.
Håvs Lamm & Delikatess
Håv 834
474 93 Ellös
Telefon: +46 708 791 991
E-post: info@havs-lamm.se
Hemsida: havs-lamm.se