Klevens tre kök
Smögen

Klevens tre kök vid Smögenbryggan bjuder på en äkta bohuslänsk gourmetupplevelse i tre former: Musselbaren, Pizzabistron och Alex lilla kök. Njut av färska blåmusslor med klassiska tillbehör samt skaldjur, fisk och andra rätter i en modern kustmiljö.

Musselbaren

På Musselbaren har Bohusläns blåmusslor huvudrollen. Musslorna kokas ordentligt under lock, tills de har öppnat sig och musselköttet har fått en härlig textur och ordentligt med smak. Njut av detta mörkblå guld tillsammans med något eller några av Musselbarens klassiska tillbehör och goda såser. Brödet är alltid nybakat och aiolin är naturligtvis hemslagen.

Pizzabistron

Här serveras riktigt goda pizzor med smaker från havet, fint omhändertaget kött och närodlade grönsaker.

Alex lilla kök

Alex lilla kök dukar upp med bland annat viltkött, vegetariskt och fisk. Den vällagade maten tillverkas av lokala och säsongsbaserade råvaror så långt det går. 

Följ med på musselexpedition

De smakrika musslorna kommer alltid från Scanfjords odlingar – kanske vill du prova på att skörda själv på någon av Klevens musselexpeditioner? Det finns även möjlighet att laga mat tillsammans med Musselbarens duktiga kockar.

Klevens tre kök är certifierad enligt Smaka på Västsverige. Denna certifiering samlar restauranger, producenter och gårdsbutiker som erbjuder hållbara och genuina västsvenska produkter och matupplevelser baserade på säsongsbetonade lokala råvaror.