Känsla
Hjo

Saisonale Küche mit Charakter

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Restaurant und Bistro

Känsla erstreckt sich über zwei Etagen. Im Erdgeschoss befinden sich das À-la-carte-Restaurant und die Weinbar, im Untergeschoss das Bistro. Angeboten werden sowohl eine À-la-carte-Karte als auch eine Bistrokarte sowie ein Kindermenü. Alle Speisekarten werden regelmässig an die jeweilige Saison angepasst.

Das À-la-carte-Restaurant

Das stilvolle Restaurant im Erdgeschoss verbindet helle Farben, hochwertige Stoffe und elegante Details zu einer warmen und einladenden Atmosphäre. Die Wände schmücken Kunstwerke der aus Hjo stammenden Künstlerin Anette Landin. Mit rund 50 Sitzplätzen eignet sich das Restaurant sowohl für kleine als auch für grössere Gesellschaften.

Das Bistro

Im Untergeschoss befindet sich das Bistro mit rund 40 Sitzplätzen. Dunkelblaue Farbtöne, ausgewählte Designelemente und weitere Werke von Anette Landin schaffen eine gemütliche Atmosphäre. Das Bistro eignet sich ebenso für ein entspanntes Mittagessen wie für ein mehrgängiges Abendessen.

Hier befindet sich auch die Bar von Känsla, an der Sie sorgfältig gemixte Cocktails in bequemen Loungemöbeln geniessen können.

Die Weinbar

Ebenfalls im Erdgeschoss lädt die Weinbar mit einer grossen Auswahl an europäischen Weinen und Champagnern zum Verweilen ein. Geniessen Sie ein Glas als Begleitung zum Essen oder nehmen Sie direkt an der Bar Platz.

Terrasse

Während der Sommersaison lädt die grosse Aussenterrasse entlang der Hamnbacken zum Verweilen ein. Ob in der Sonne oder im Schatten – von hier aus haben Sie einen schönen Blick auf den Hafen und das lebendige Treiben der Stadt.

Blue Room – für private Veranstaltungen

Hinter dem Bistro befindet sich der Blue Room, ein separater Gastraum für private Feiern und Veranstaltungen mit bis zu 25 Personen.

Ob Geburtstag, kleine Hochzeit, Geschäftsessen oder ein anderer besonderer Anlass – der Blue Room bietet einen stilvollen und persönlichen Rahmen für unvergessliche Momente.

Wenn Sie die Räumlichkeiten kennenlernen möchten, sind Sie jederzeit herzlich willkommen. Bei Fragen oder Reservierungswünschen erreichen Sie das Team von Känsla unter info@kanslahjo.se.

Nachhaltigkeit und regionale Zutaten

Regionalität und Nachhaltigkeit spielen bei Känsla eine zentrale Rolle. Verarbeitet werden unter anderem regionaler Spargel aus der Vättern-Region sowie der preisgekrönte Käse von Almnäs.

Gleichzeitig arbeitet das Restaurant kontinuierlich daran, seinen ökologischen Fussabdruck zu verringern. Saisonale Menüs, sorgfältig ausgewählte Zutaten und verantwortungsbewusstes Handeln schaffen ein nachhaltiges Restauranterlebnis – ohne Kompromisse beim Geschmack.