Hönöbryggeriet
Öckerö

En känsla av hav, salt och sol

Hönöbryggeriet etablerades 2014. 2015 rullade de första flaskorna ut från bryggeriet och in på det årets Öl- och Whiskymässa i Göteborg! Sedan dess har grundaren Mats Hansson arbetat heltid med alltifrån daglig produktion till sälj och marknadsföring. Mats får även uppbackning av familjen som hjälper till med alltifrån leveranser och produktion till administration och sociala medier.

Från Hönöbryggeriets lokaler på Björnhuvudet möts besökare av en vacker utsikt bestående av hav, måsar och fiskebåtar. Närheten till havet har varit en betydande del i utformningen av Hönöbryggeriets produkter. Det smakrika innehållet speglas av en färgglad design såväl som härliga solnedgångsbilder i sociala medier. Under 2019 övergick bryggeriet till att tappa ölen på burk. Övergången har resulterat i att ölets aromer framhävs bättre samtidigt som valet är mer miljövänligt. Hönöbryggeriet erbjuder en rad alternativ med allt från fruktig IPA, NEIPA och APA till tjeckisk Lager och tyskinspirerad Pilsner. Några favoriter bland humlesorterna är Citra, Mosaic och Simcoe som erbjuder fräscha toner av citrus och tropiska frukter.


Smakprovning i skärgårdsanda

Under vår- och sommarhalvåret arrangerar Hönöbryggeriet smakprovning för lokalt bosatta såväl som ölsugna turister. Under dessa turer erbjuds smakprov av de senaste ölen samt guidad tur bland tankar och maskiner för den som är nyfiken. I Hönöbryggeriets Taproom säljs även Folköl som för nuvarande är en Lager 3,5 samt Pale ale. Bryggeriet nås bäst genom färja från Göteborgs hamn eller Torslanda Lilla Varholmen följt av cykel eller buss samt promenad. Promenaden leder genom Öckerö hamn och fram till kajen vid Björnhuvudet där besökare kan höra måsarnas skri och suset från havet. Skärgårdskänslan infinner sig vid Hönöbryggeriets kaj och följer med in i lokalen där de återges i de öl som avnjuts. Här erbjuds alltifrån klassisk öl till nyheter med inspiration från Hönös vackra natur.


Avnjut Hönö i skärgården – eller lite var som helst!

Hönöbryggeriet fortsätter leverera fruktiga och klassiska öl där avnjutaren förflyttas till en sommaridyll i skärgården. Sortimentet går att köpa på Systembolaget där ölet finns lokalt men också är beställningsbar i hela landet. I närområdet och i Göteborg finns Hönöbryggeriets öl på lokala krogar och restauranger. Det ska helt enkelt vara möjligt att avnjuta Hönö i skärgården – eller lite var som helst i landet! Mats har storslagna planer framöver där tillfälliga ölsläpp såväl som det ordinarie sortimentet utökas. Han ser ljust på framtiden och ser fram emot att fortsätta leverera god öl från Hönö!