Hönökakans Hus
Hönö

Hönökakans Hus & Åkes Bagebrö
Det var i huset på Hönö som Åke startade sitt bageri år 1934, och drivs idag av 3:e och 4:e generationen.
Bagebrö är en historisk specialitet i Bohusläns skärgård, och som tradition bakar många öbor fortfarande sin familjs unika recept.
Till skillnad från Åkes Äkta Original Hönökaka har Åkes Bagebrö mer av allt det goda i sig, den är tjockare och mer välgräddad, precis som förr. Bagebrödet bakas på bageriet i Torslanda, och säljs exklusivt i Hönökakans Hus.



Åkes Historia
Åke föddes år 1913, och växte upp på Hönö. Som ung hade Åke ambitionen att bli bagarmästare, och blev uppskattad redan i tidig ålder med sin bakning.
På 30-talet hämtades de allra finaste råvaror med ångbåt från Göteborg, och vid 21års ålder öppnade han sitt bageri på Västravägen 82, Hönö, som i dag kallas för Hönökakans Hus.
Under 40-talet växte det lilla familjeföretaget, och Åkes började säljas med stor framgång. Åke och Göteborgarna kallade nu det lokala brödet för Hönökaka.
Bagerilokalen på Hönö blev med tiden allt för trång, och Åke flyttade verksamheten till Torslanda år 1960. Här ligger Åkes Äkta Hönökakor med fabrik och produktion än idag, med en utvecklad maskinpark, utan att för den skull ge avkall på det traditionella bagerihantverket.

Hönökakans hus håller öppet lördagar kl.9-15.