Uti det Wilda
Älgarås

Matlagning ut i det wilda

Vill ni njuta av god mat och dryck i sinnesvidgande vacker natur? Kanske kombinera besöket med en aktivitet eller övernattning? Hos Uti det Wilda kan ni välja att boka en Wilda-middag - en privat måltid för minimum 12 personer. Ni kommer garanterat få en unik och annorlunda upplevelse i det fria.

Wilda har valt att inta ta några genvägar utan förädlar allt själva. På menyn finns kött, fisk och grönsaker - med råvaror av högsta kvalitet. De samarbetar med närområdets gårdar och i mesta möjliga mån serveras egenfångad fisk från sjön Unden.
En Wilda-middag kan innehålla över 20 vildplockade ingredienser – ofta växter du kanske aldrig smakat tidigare – där merparten kommer från den egna trädgården. 

Sköna naturaktiviteter

Sätt guldkant på er wilda vistelse och kombinera måltiden med en skön utflykt. Unden och Edsån erbjuder perfekta kajakpaddlingsmöjligheter med små vackra öar, uddar och stränder. Du kan hyra kajak av Uti det Wilda - eller varför inte ta med egen cykel och ta en skön tur utmed sjön?

Låt Wilda specialsy ett grönt äventyr efter just era förutsättningar och önskemål – ni kommer inte bli besvikna! I området finns också vackra vandringsstråk och rogivande natur om du bara vill slappna av och andas in skogens alla dofter?

Wilda består av Helena Hallerhed och Sandra Isaksson som båda har ett förflutet inom matlagning, utbildning, musik, formgivning och äventyr och förenas av ett genuint intresse för högkvalitativ, närproducerad mat med naturliga och wilda ingredienser. Välkomna!