Lysekils Ostron & Musslor
Lysekil
En ostron- och musseltur i Lysekil är ett äventyr med doft av tång och nylagade skaldjur. Under färden får du prova på att plocka musslor och ostron, som ni sedan tillagar tillsammans och äter när ni gör ett strandhugg på en vacker klipphäll i Bohusläns skärgård.
Skörda musslor
Turen med Lysekils Ostron & Musslor startar i Norra Hamnen i Lysekil. Du färdas med båten Signe, byggd 1952, ut till musselodlingen där Lysekils Ostron & Musslor visar hur det går till att odla och skörda musslor. Ni plockar med er musslor för gemensam tillagning och avsmakning.
Fotograf: Jonas Ingman
Plocka exklusiva ostron
Därefter tar Signe dig vidare till en av få ostronbankar i Bohuslän. Här växer de exklusiva ostronen Ostrea Edulis, som är den ursprungliga europeiska arten och som på västkusten kallas det svenska ostronet. Du får hjälpa till att plocka upp dem och lära dig mer om delikatessen.
Ostronmiddag vid strandkanten
Som avslut gör ni ett strandhugg på Käringeholmen där du får vara med och tillaga musselskörden och öppna ostronen för att sedan avnjuta skörden vid strandkanten. Efter en oförglömlig upplevelse tar Signe dig tillbaka till Norra Hamnen i Lysekil.
Lysekils Ostron & Musslor
Norra Hamngatan 1
45331 Lysekil
Telefon: +46 706 40 04 47
E-post: Skicka E-post
Hemsida: Till hemsida
