Eten en drinken

Schaaldieravonturen in Bohuslän

Als de zomer voorbij is, komt de ware natuur van Bohuslän naar boven: zilt, kaal, schrale wind, en toch volstrekte rust. Dit is het seizoen bij uitstek om op schaaldiersafari te trekken. Vang de lekkerste garnalen, mosselen, kreeften.

Microbrouwerijen

Kleine brouwerijen vallen op door het aanstekelijke enthousiasme waarmee ze authentieke bieren brouwen. Het resultaat is zoveel meer dan een doordeweeks glas bier. En weet je wat? Göteborg is de hoofdstad van de Zweedse microbrouwerijen!

Blue food

Mosselen, oesters, zeepaardjes, zeewier en zeeplanten zijn trendy en klimaatbewuste ingrediënten uit de zee, die je vaak terugvindt op het menu van kustrestaurants in West-Zweden. Ontdek hier welke soorten je kunt proeven – en waar!

Ontmoet de locals

Er zijn talloze manieren om het dagelijks leven of een nieuwe stad te ervaren door de ogen van een ander. Het is nog nooit zo eenvoudig geweest om je reis persoonlijk vorm te geven. Sommigen organiseren een rondleiding, nemen je mee op een joggingtour of laten je zien hoe je kaneelbroodjes bakt.

Zweden houden van fika

Weinig is zo Zweeds als een ‘fika’: koffie met iets zoets en een goed gesprek. Het is een dagelijkse gewoonte – op kantoor, op school, overal. In West-Zweden maak je snel kennis met deze traditie, soms zelfs meerdere keren per dag. Gelukkig zijn er volop gezellige koffiehuizen om van te genieten. Je gaat het zeker waarderen!

De hoofdstad van de fika

Wie de echte ziel van de fika wil ervaren, moet naar Alingsås – de fikahoofdstad van Zweden! In het knusse centrum vind je volop gezellige cafés met koffie en heerlijk gebak.