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    Entdecken Sie die Küche Westschwedens

    Fotograf: Madeleine Landley

Westschwedens beste schalen- und krustentiere

In den kalten, frischen westschwedischen Küstengewässern – Västerhavet – finden Sie Krabben, Langusten, Hummer, Muscheln und Austern – und natürlich Fische – von absoluter Weltspitzenqualität!

Die 11 leckersten teller in Westschweden

Eine fast undurchdringbare Wildnis, stürmische Küsten und stille Seen. Offene Kulturlandschaften und herrliche Parks und Gärten. Westschweden ist geographisch enorm abwechslungsreich, und dies spiegelt sich natürlich auch in der Küche und Esskultur.

Machen Sie Ihr „Fika“ wie die Schweden

Natürlich gibt es unendlich viele Dinge, die Sie in Westschweden erleben sollten. Bei manchen reicht es vielleicht, wenn man sie einmal ausprobiert hat, andere wiederum möchte man jeden Tag genießen. Dazu zählt definitiv unsere Fika-Tradition.

The Capitol of Fika

Die Caféstadt Alingsås, Schwedens Hauptstadt des Kaffeetrinkens oder kurz und knapp The Capitol of Fika – Alingsås ist beliebt bei Klein und Groß, und mit langer „Fika“-Tradition und circa 30 Cafés im verhältnismäßig kleinen Stadtkern treffen alle liebevollen Bezeichnungen den Nagel auf den Kopf.

Schalentiererlebnisse

Bohuslän deckt den Tisch zum Schalentierfest und heißt Sie willkommen zu einer genüsslichen Schalentierreise. Folgen Sie uns auf eine „salzhaltige“ Schalentiertour und bergen Sie selbst Ihre Hummer, Garnelen, Kaisergranaten, Muscheln oder Austern.

Meet the Locals

Es ist ganz einfach, in Kontakt mit den Westschweden zu kommen. Hier können Sie Locals treffen, die ihren Alltag gerne teilen – angefangen bei ihrem Lieblings-Wanderweg bis hin zu Kocherfahrungen. (Hier geht’s zur englischsprachigen Website)

Westschwedens beste mikrobrauereien

Sind auch Sie auf der Jagd nach leckeren Bieren von Mikrobrauereien? Dann sollten Sie sich unseren Guide für Göteborg und Westschweden genauer anschauen – eine Auswahl der besten Mikrobrauereien haben wir für Sie zusammengestellt.

Der Geschmack Göteborgs

Unter den Restaurants, die zum Projekt “Taste of Gothenburg” zählen, finden Sie sowohl Gourmet-Sternerestaurants als auch Street Food in trendigen Bistros, klassische Lokale und Familienrestaurants.