Mat & Dryck
Guide till lokala matupplevelser
De restauranger och caféer som ingår i Smaka på Västsverige är väl värda en omväg. Här är det fräscha råvaror, lokala specialiteter, passionerade kockar och unika smaker som står i centrum. Så låt matlusten styra din resa och upptäck Västsveriges unika smaker.
Utflyktstips till fika, inredning och shopping
Denna guide samlar de där extra mysiga caféerna som erbjuder så mycket mer än bara en god fika. Det kan vara till exempel inredning, blomsterbutik eller gårdsbutik.
Blå mat – Har du koll på den hållbara maten från havet?
Havet utanför Bohusläns kust är som en stor skattkista. Musslor, ostron, sjöpung, tång och alger är trendiga och hållbara råvaror som serveras flitigt på Västkustens skärgårdskrogar.
Upptäck Västsveriges EU-skyddade produkter
Vad har egentligen Vänerlöjrom och Rökt Vättersik gemensamt med Champagne och Parmesanost? Jo, alla är de produkter vars ursprung är skyddade av EU. Faktum är att Västsverige är den region i Sverige som har flest EU-skyddade produkter.
Läs mer om de olika produkterna, varför just de fått ett EU-skydd och hur du bäst avnjuter dem i artikeln.
Musselbullar, rotabagge och torkad åbrodd – här är Västsveriges landskapsmåltider
Ragneruds kök i Dalsland, Musselbaren i Bohuslän och Bjertorps slott i Västergötland har tagit fram landskapsmåltider med lokala råvaror.
Höstweekend i Västergötland
En höstweekend i Västergötland
med Hanna Olvenmark från Portion under tian.
Följ med Hanna från Portionen Under Tian på en resa fylld av gårdsbutiker, lokala smaker och vandringsleder i natursköna miljöer. En inspirerande tvådagarsresa med hållbara upplevelser och tips för en minnesvärd helg i Västsverige.
Cykelutflykt med smakupplevelser
med föreläsaren, hälso- och matinspiratören Emma Green
Följ med före detta höjdhopperskan Emma Green på en inspirerande tur till mysiga caféer och gårdsbutiker, roliga aktiviteter och bra boende.
Upptäck Västsverige med en Local
Här hittar du locals som vill dela sin vardag med dig. Följ med Gunilla på en fika, gå på picknick med Elizabeth, baka kanelbullar med Anna.
{{Name}}
{{shortDescription}}...
{{Description}}
Vanliga frågor och svar
Var hittar jag mat och dryckesupplevelser i Västsverige och Göteborg?
Vi har skapat en totalguide till Västsveriges och Göteborgs kulinariska värld — här hittar du restauranger, caféer, gårdsbutiker, bryggerier, skaldjur, lokala och hållbara råvaror. Här tipsar vi även om aktuella matevenemang såsom mat- och dryckesmässor, marknader och skördefester.
Hur hittar jag kaféer och fika‑tips i Västsverige och Göteborg?
Upptäck den västsvenska kafékulturen och njut av gott kaffe, kakor och andra bakverk. Här hittar du allt från moderna kaffehus och trädgårdskaféer till klassiska bagerier och konditorier.
Var hittar jag gårdsbutiker i Västsverige och runt Göteborg?
Lokala råvaror, lantliga miljöer och kulinariska upplevelser – vi har skapat en guide till de bästa gårdsbutikerna.
Var hittar jag lokala hantverksbryggerier och taprooms i Göteborg och Västsverige?
I vår artikel hittar du Göteborgs, och övriga Västsveriges, bästa mikrobryggerier och taprooms.
Var kan jag åka på skaldjurskryssningar och räkfrossor i Göteborgs skärgård?
Vi har listat de bästa båtturerna som erbjuder räkfrossa, skaldjursbuffé eller liknande upplevelser.
Var hittar jag skärgårdsrestauranger på västkusten?
Här hittar du ett urval av restauranger som alla ger dig den bästa matupplevelse lagad på lokala råvaror från hav och land.
Hur hittar jag bra restauranger i Västsverige och Göteborg?
I vår guide har vi listat restauranger i alla prisklasser där du kan njuta av fisk & skaldjur, lokalproducerat och vilt.
Var kan jag äta middag på ett slott eller en herrgård?
I vår artikel ”Middag på slott och herrgårdar” hittar du menyer i slotts- och herrgårdsmiljöer, med säsongsrätter och fokus på lokala råvaror.
Finns det hundvänliga restauranger och kaféer i Västsverige och Göteborg?
I guiden hittar du tips på hundvänliga restauranger och kaféer runt om i regionen. Vissa ställen erbjuder till och med egen hundmeny och hundglass.