Källtorps grönsaksodling och gårdsbutik
Hova
Att möta växande odlingar och glada kunder ger en tillfredsställelse som går ända ner i Källtorpsrötterna. Här odlar Kristina Öh Jansson och Arne Jansson en mängd grönsaker och blommor på släktgårdens marker.
Det charmiga gamla brygghuset. Det var det första som Kristina Öh Jansson såg när hon för första gången besökte Arne Janssons föräldragård i Källtorp utanför Hova. Nu har det äkta paret bott tillsammans i en intilliggande villa i 45 år – och brygghuset har de senaste åren blivit gårdsbutik.
Paret har alltid haft ett intresse för odling vid sidan av sina jobb som skogskonsulent och chef för en vårdcentral. När sonen Niklas startade vitkålsodling på släktgårdens marker tog intresset ännu mer fart, och i samband med att paret gick i pension startade de Källtorps grönsaksodling. Att se det som växer, producera inhemska livsmedel och möta nöjda kunder är viktiga drivkrafter för paret.
Kål i långa banor
Det som framför allt kännetecknar Kristinas och Arnes verksamhet är det breda sortimentet. De odlar svartrot, meloner och det mesta däremellan. Morötter, majs, ärter, selleri, bönor, tomater, pumpa och kronärtskocka är bara några exempel.
Deras specialitet är de många kålsorterna. På fältet utanför gårdsbutiken ryms allt från spetskål och blomkål till brysselkål och romanesco. Dessutom fylls odlingsbäddarna under sommaren av en mängd blommor, som Kristina binder till buketter eller torkar. Ibland har de även självplock i blomsteravdelningen. Förutom allt det färska erbjuder de också vissa förädlade produkter, till exempel saft på trädgårdens bär och surkål från de egna odlingarna.
Gårdsbutik med café
Den som vill handla av Källtorps grönsaksodling kan göra det i gårdsbutiken, som har regelbundna öppettider från slutet av augusti till i november. Ibland öppnar de också pop up-café med hembakt fika i det nybyggda lilla orangeriet. Då och då syns Kristina och Arne även på marknader och reko-ringar i närområdet
