Wolff's Kitchen
Lysekil

Smaker från hela världen

Hos genuina Wolff’s Kitchen i hjärtat av Lysekil skiftar menyn efter säsong, tillgång och råvarornas kvalitet. Lokala ingredienser kombineras med influenser från olika delar av världen, i rätter som balanserar det trygga och välbekanta med oväntade smaker och nya uttryck. Det smakfokuserade köket präglas av kreativitet, omtanke och respekt för råvaran.

Säsongsanpassningen gör det möjligt att ta vara på råvarorna med minskat svinn, samtidigt som menyn hålls levande och ständigt kan förändras.

Lunch, middag och bistro

Wolff’s Kitchen erbjuder både lunch och kvällsservering i en avslappnad bistrodel och Chef’s Table med platser nära det öppna köket – en miljö som passar lika bra för en spontan måltid som för en längre middag.

Under sommarhalvåret förstärks restaurangens levande atmosfär av uteserveringen. Menyn kan också upplevas genom Wolff’s Supper Club, där intima middagar med avsmakningsmeny står i fokus.

Vin, öl och utvalda drycker

Dryckesutbudet är lika genomtänkt som maten. Lokala bryggerier finns representerade på fat, medan vinlistan har ett särskilt fokus på Österrike och mindre kända europeiska vinregioner. Här lyfts ofta småskaliga producenter med ett medvetet förhållningssätt till natur och hantverk fram.

Wolff’s Kitchen ingår dessutom i nätverket Smaka på Västsverige, där lokala råvaror och västsvenska matupplevelser står i centrum.