Fotograf: Sofia Kvistborn

Gunnebo Slott och Trädgårdar
Mölndal

En levande 1700-talsmiljö med hantverket i centrum

Följ med på guidning i 1700-talsslottet, strosa i de omsorgsfullt vårdade trädgårdarna eller besök Gunnebo Kaffehus och Krog. Här serveras lunch och fika med råvaror från den ekologiska köksträdgården. Gunnebo slott har öppet året runt och erbjuder sina besökare ett brett utbud av evenemang.

Upplev äkta historia

Gunnebo Slott och Trädgårdar ligger omgivet av kullar och lummiga skogar och byggdes som sommarbostad åt Göteborgsköpmannen John Hall. Det ritades som ett allkonstverk av Göteborgs stadsarkitekt Carl Wilhelm Carlberg under 1780-talet. Carlberg skapade byggnader med möblemang samt flera trädgårdar. De över 200 originalritningarna ligger till grund för ett omfattande rekonstruktionsprojekt där anläggningen sedan 1990-talet återställs till sitt ursprungliga utseende. Med hjälp av ritningarna har originalmöbler återfunnits och placerats i slottet. Gunnebo Slott och Trädgårdar är en av de bäst rekonstruerade 1700-talsanläggningarna i Skandinavien. Fascineras av familjen Halls historia tillsammans med en guide.

Ät gott på Gunnebo Kaffehus och Krog

Den KRAV-märkta köksträdgården ligger i direkt anslutning till Gunnebo Kaffehus och Krog. Nyskördade örter och grönsaker kan tas direkt från trädgårdslandet till tallriken. Mer närodlat än så kan det knappast bli. Längst in i köket ligger Gunnebo bageri som enbart bakar på KRAV-märkt mjöl, malt på gamla ursprungliga spannmålssorter. Att äta i den unika 1700-talsmiljön är en fröjd för alla sinnen. Den stora uteserveringen är öppen året runt.

Restaurangen och kaféet ingår i nätverket Smaka på Västsverige. Nätverket samlar restauranger och caféer som i nära samarbete med lokala producenter erbjuder västsvenska matupplevelser baserade på säsongsbetonade lokala råvaror.

Slottskonferens och promenadmöte

Konferera i Gunnebos historiska 1700-talsmiljö - passar både konferenser inomhus liksom ute i områdets vackra kulturreservat. Gunnebo erbjuder tre möteslokaler; Vagnboden, Carlbergs kammare eller Vindskammaren. Eller ta på vandringskängorna och ha ett promenadmöte - självklart med en välfylld picknickkorg! Ekologiska råvaror och grönsaker från köksträdgården serveras till samtliga måltider och vill ni uppgradera konferenspaketet finns en mängd aktiviteter att välja på.

Fotograf: Jonas Ingman

Tag med en del av Gunnebo hem

När du har besökt slottet och trädgårdarna kan du stanna till i Gunnebos slottsbutik. Här finner du bland annat Gunnebos egna teblandningar, marmelader och dagsfärskt bröd, knäckebröd och skorpor. Därutöver kan du handla kulturarvsfröer från Impecta, spannmålsmjöl från Wästgötarna och övrigt vackert hantverk från lokala Göteborgsproducenter.