Anmäl personal till Turistrådets serveringsutbildning
Har du planer på att nyanställa serveringspersonal inför sommaren? Då kan du passa på att utbilda dem via Turistrådets kostnadsfria serveringsutbildning! Startdatum är planerat till den 8 april. Utbildningen ska vara slutförd senast den 3 maj.
Turistrådet Västsverige erbjuder för tredje säsongen en digital serveringsutbildning i samarbete med Digutin AB. Utbildningen sker helt digitalt via plattformen Promote med tillgång 24/7 från mobil eller dator.
Tanken med utbildningen är att utbilda ny- och oerfaren serveringspersonal till att bli en tillgång för sin arbetsplats. Vi vill skapa insikt och förståelse för servisarbetet, och även möjliggöra att deltagarna lämnar utbildningen med att vara insatta i de olika praktiska moment som krävs för att arbeta inom servering.
Vem kan delta?
Utbildningen har ett begränsat antal platser. Därför ber vi er att observera att vi i första hand prioriterar företag som inte har tagit del av utbildningen tidigare. Har ditt företag deltagit vid tidigare serveringsutbildningar så går det ändå bra att anmäla intresse till projektledare Jill Axelsson-Pabst via mail (kontaktuppgifter längst ner på sidan), så återkommer hon med besked kring huruvida det finns plats för er att delta eller inte.
Varje deltagande företag kan anmäla max två elever till utbildningen. Eleven kan vara en nuvarande eller potentiell anställd – det är helt upp till företaget. Observera att Turistrådet inte bistår med rekrytering av personal – detta måste du som företag lösa själv. Observera också att ditt företag måste vara på Norden- eller Världen-nivå enligt Turistrådets system Sverige-Norden-Världen, samt anslutet till Hållbarhetsklivet.
Utbildningen erbjuds på svenska och engelska.
Hur går utbildningen till?
Utbildningen har nio olika kapitel där kursavsnitten består av texter, bilder, videos och frågor. Under resans gång får dina anställda lära sig grundläggande teorikunskaper kring allt från vinglas och bestick till varför service är så otroligt viktigt eller vad som sker under en hel arbetskväll. Deltagarna får bland annat instruktionsfilmer för att kunna börja öva hemma på att hälla dryck, bära tallrikar och servera med bricka. Detta gör att en vana och trygghet byggs upp.
Under utbildningens gång får de också reflekterande uppgifter som skapar både förståelse och nyfikenhet till serviceyrket. Deltagarna har också möjlighet till personlig stöttning, antingen via dig eller via en coach.
Titta gärna på Digutins egen film för att bilda dig en uppfattning om hur utbildningen ser ut.
Vad krävs för att bli godkänd?
För att eleven skall bli godkänd behöver den uppnå överenskomna praktiska samt teoretiska kursmål. Kursdeltagaren måste även uppvisa praktiska färdigheter genom att filma sina praktiska träningsmoment och skicka in filmerna för bedömning av programmets coacher. Coacherna kommer att stötta och följa upp deltagaren under hela kursperioden. Coachning och slutbedömning utförs utifrån fastställda kursmål.
Teknisk support och coaching tillhandhålls av företaget Induction.
Vad krävs av mig som arbetsgivare?
Då utbildningen är subventionerad och därmed kostnadsfri för både dig och personen som deltar förväntar vi oss att samtliga elever som anmäls genomför samtliga moment. Om din anmälda elev avbryter utbildningen utan synnerligen godtagbara skäl blir du skyldig att betala tillbaka den subventionerade anmälningsavgiften på 4 000 kronor.
För att underlätta för dig som arbetsgivare att vara ett stöd och också förenkla kring uppföljning kommer även du att få inloggningsuppgifter till Promote-plattformen. Vi önskar också att du tillhandahåller det övningsmaterial som kursen kräver i form av porslin, glas, bestick, vinöppnare etc.
Ansökningsformulär: Serveringsutbildning 2024
Här kan du anmäla max två personer från ditt företag till Turistrådets serveringsutbildning 2024.
Kontakta vid frågor
Jill Axelsson Pabst, projektledare mat Turistrådet Västsverige
Telefon: 0708-253955
