Café Eile
Alingsås
Café Eile i Alingsås är ett familjeägt kafé med passion för kaffe, surdeg och hållbart mathantverk. Här möts ekologiska råvaror, nybakat bröd och ett klassiskt kaféutbud i en varm miljö präglad av cirkulärt tänk – från inredning till tallrik.
Kaffe och surdeg
Café Eile i Alingsås har kaffe och surdeg som självklar grund. Kaffe bryggs med fokus på rena, balanserade smaker och hantverksmässig kvalitet. Surdegsbröd bakas dagligen på ekologiska mjöler, med lång jäsning som ger karaktär, struktur och djup. Brödet är en naturlig del av både måltider och fikastunder. Café Eiles välsmakande utbud passar både för den snabba koppen som en lite längre gofika.
Fika, frukost och lunch
Utbudet rymmer ett klassiskt kafésortiment med bullar, kakor och nybakat fika, kompletterat med genomtänkta alternativ för frukost och lunch. Menyerna bygger på fina råvaror och mat lagad från grunden, där enkelhet och smak står i centrum. På helgerna erbjuds även en uppskattad brunch.
Ett cirkulärt kafé
Hela verksamheten präglas av ett cirkulärt tänk. Inredningen består till stor del av second hand-möbler och varje del av konceptet genomsyras av omtanke om råvaror, resurser och miljö. Resultatet är ett personligt kafé där hållbarhet och mathantverk möts i en varm och inbjudande helhet. Välkommen till Café Eile!