Lokalen Alingsås saluhall
Alingsås

Två kreativa själar, ett eget varumärke, en rejäl lust till livet och en drömlik plats. Lokalen är både showroom och butik.

Lokalen i Alingsås är inte bara en mötesplats – det är också ett café och kök där varje måltid lagas med omtanke om både människa och miljö. Här serveras vällagade, vegetariska rätter med fokus på hållbarhet, säsongens råvaror och minskat matsvinn. Allt lagas från grunden, ofta med räddade råvaror och ekologiska ingredienser.

Menyn varierar från vecka till vecka och bjuder på smakrika luncher, soppor, sallader, bakverk och nybryggt kaffe – allt i en trivsam miljö där gemenskapen står i centrum. Restaurangen går i en härligt tillbakalutad lantlig bistrostil och serverar små och stora rätter med smak och inspiration från framförallt medelhavet och Norden.

Lokalen är ett socialt företag och fungerar också som arbetsplats och lärmiljö för personer som står långt ifrån arbetsmarknaden.

Här får du inte bara en god lunch – du blir också en del av något större.

Fredagskasse

Inför varje fredag sättes ihop en perfekt blandning av plock lagom för två personer. Innehållet varierar varje vecka men utgår ofta från några goda ostar, någon chark och tillhörande plock. Detta är perfekt de fredagar då du känner att du kanske inte har tid eller att inspirationen tryter. Dessa kassar bestlls via kommentar på instagram.

Öppet: Mån-Fre 10-18 och Lördag 10-16.

Varmt välkommen!